Postoji mnogo recepata za pripremu tih proizvoda. Svaki od njih na svoj način je dobar i jedinstven, ukusan i koristan. U rukama vještice domaćica, krumpir i piletina mogu se pretvoriti u pravi posao kulinarske umjetnosti. Ali ovo je u rukama vještice hostesa, ali što je s onima koji su tek počeli na ovom teškom putu da postane pravi domaćica? Ne znate kuhati piletinu s krumpirom u pećnici ili u tavi?
To će vam pomoći nekoliko savjeta i nekoliko jednostavnih recepata.
Počnimo s najjednostavnijim. Ako samo kuhate krumpir i kuhate pire krumpir (nemojte zaboraviti dodati maslac i vruće mlijeko) i pržite komade piletine u tavi dok ne budete opušteni, možete dobiti vrlo ukusan ručak. Ali ako se takvo jelo čini rustikalno, onda će već morati biti rezervirana za strpljenje. I, ne samo domaćici, nego i onima za koje će, zapravo, sve ovo sjaj biti pripremljeno! Uostalom, shvaćamo da je malo vjerojatno da će ga netko dobiti prvi put, ali očaj ne bi smio biti.
Dakle, ako ste i dalje odlučili napraviti nešto više originalno, a zatim ići naprijed - za uzrok! Uzmi par komadića piletine, napravite rez u njima kako bi napravili džep. Pecite zasebno na tavi s finim nasjeckanim lukom, malo mrkve i dodajte pregršt sjeckanih oraha. Napunite punjenje svojim omiljenim začinima, samo pokušajte ne pretjerivati. Nježno napunite "džepove" i pričvrstite ih čačkalicama. Lagano napunite meso odozgo. Namjestite jaje i namočite rezultirajuće "džepove", zatim ih stavite u brašno i stavite ih na dobro zagrijanu posudu. Lagano smeđe i peče u pećnici 30 minuta. Dok piletina kuhava, oguliti krumpir i kuhati ih u velikim komadima. U pola sata večera je spremna!
Jeste li odlučili ne zaustaviti pokuse? Molim te! Kuhajte kokošje meso. Prolazite pilećim mesom preko mljevenog mesa, solju, paprom i dodajte jaje, dobro zamijesite i oblikujte male kolače. Koprite fino ili bilo koje druge zelje. Daljnji proces će postati fascinantan. Uzmi mljevenu mesnu kuglu, stavite komad maslaca u sredinu (oko 1 žličica), istu količinu otopljenog sira, malo zelenila i zatvorite ga, oblikujući ga u obliku kugle. U dubokoj tavi zagrijte suncokretovo ulje i pržite loptice u njemu. I ulje bi trebalo pokriti sve kugle. Kad kuglice postanu zlatne - izvadite ih! Poslužite s pire krumpirom. Ova mogućnost kuhanja piletine s krumpirom ne ostavlja nikoga ravnodušnim!
Možete kuhati piletinu i cijelo, a za to ne morate provesti cijelu večer u kuhinji. Pripremite polovicu piletine, isperite je i uvjerite se da na njemu nema nikakvih ostataka perja. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pomiješajte sol i papar u omjeru 2: 1, dodajte 3-4 češnjaka češnjaka u rezultirajuću smjesu, trljajte je na plitku gratet ili ostavite to kroz gležanj. Dobro mijesite smjesu i dodajte majoneze. Dobivena smjesa velikodušno podmazuju piletinu i izvana i iznutra. Sada glavna točka, takva ljepota u svakom slučaju ne može biti položena na ploču za pečenje, inače je tan, za koju je dužna primiti u pećnici, neće biti ujednačena i to će slomiti sve naše grandiozne planove. U ovom slučaju, obična boca piva pomoći će, ili ako nije dostupna, pola litre. Napunite ga toplom vodom i "sjedite" na njemu svoje piletine. Zahvaljujući vodi u staklenku piletina će ostati sočno i dobro pripremljena, a njegova vertikalna pozicija će pomoći da se dobije jednolika crvena kora. Sada možete označiti piletinu u pećnici za 20 i početi kuhati krumpir. Pa, operite krumpir četkom i stavite u kipuću slanu vodu. Kuhajte u uniformi sve dok ne budete spremni. Zatim skinite i izrežite na 2-4 komada i položite na pladanj za pečenje na kojemu je staklenka / boca s piletinom. Do vremena na pladanj za pečenje mora se pojaviti sok, dodjeljuje piletina u procesu kuhanja, ona mora biti natopljena našim krumpirom. Pošaljite sve ovo u pećnicu još 20-30 minuta. Kada budete bili sigurni da su piletina i krumpiri potpuno spremni, izvadite ih iz pećnice i stavite piletinu na veliku posudu i poslužite se u okviru rumenog mirisnog krumpira. Vjerujte mi, gosti će biti oduševljeni.
Uživajte u pobjedama u kuhinji i izvrsnom apetitu za svoje voljene!