Što se može napraviti od govedine u multivarijatu?
Uz uobičajenu gulaš, možete pripremiti i posve neovisno jelo. Ljepota je da recept koji vam nudimo ne zahtijeva puno napora za kuhanje, a ako koristite multivar, uopće ne bi trebalo biti poteškoća.
Sastojci
- govedina - 800 g
- luk - 2-3 kom.
- mješavina za začin i sol
- rajčice i zelje za ukrasom
Postupak kuhanja
- Meso je isprano, sušeno i izrezano na male komadiće.
- Posadite sol i začine bolje u dubokoj zdjeli da biste ravnomjerno pokrivali svaki komad.
- Stavili smo ga u zdjelu i stavili način "Hot" ili "Baking" na četrdeset minuta. Oko polovice tog vremena otvorite poklopac i pomiješajte.
- Dok je sve prženo, izrezano na tanke polukružne luk i kada vrijeme izađe, sipati luk u zdjelu i postaviti "Quenching" način još jedan sat.
Govedina u rukavu za par
Ovaj vrlo jednostavan recept uskoro postaje vaš omiljeni. Meso, kuhano na ovaj način, može se poslužiti na blagdanskom stolu, a umjesto trgovine kobasica upitne kvalitete.
- govedina - 1 komad težine do 1 kg
- začiniti okus
- voda - 1,3 litre
Postupak kuhanja
- Meso je dobro oprano, sušeno, protrljano začinskim i poslano nekoliko sati u hladnjaku.
- Stavili smo ga u rukav za pečenje, stavili smo na mrežu multivarka za kuhanje za par i postavili odgovarajući način za 120 minuta.
- Proces kuhanja se uopće ne može promatrati. Nakon isteka razdoblja, izvadimo meso, pustimo da se ohladi na deset minuta i izvadi ga iz rukava. Dobivena juha može se koristiti u juhu.
- Da biste poboljšali okus, možete ga staviti u foliju još vruće i staviti ga preko noći pod tiskom.
Kako pravilno roštiljati meso u multivarijatu
Ovako pripremljen, svinjetina ili govedina nikada neće gorjeti i biti će sočno i korisno.
sastojci:
- meso - 500 g
- biljno ulje
- sol i papar
- omiljene začine
Postupak kuhanja
- Bolje je odabrati komade deblji, s tankim slojevima masnoća ili masti. Izrezali smo ga jednakim pločama.
- Zamotajte ga u film i malo ga pobijedite (tako da neće biti prskanja okolo).
- Sol, papar i pospite začinima.
- Podmažite zdjelu biljnim uljem i stavite u njega komade mesa. Uključite način rada "pečenje" dvadeset minuta.
- Nakon signala, dopusti mu da stoji još deset minuta, tako da je zasićena sokovima i aromom.
Kako ispravno kuhati meso
Moglo bi se činiti čudnim, ali multivarčivač nije prikladan samo za gašenje ili prženje. Jednostavno može kuhati bilo koji meso i bit ćete sigurni da će biti sočno, ukusno i neće izgubiti samo jednu korisnu tvar.
sastojci:
- svinjetina ili govedina - 1 kg
- lišće lišća - 1 grana
- češnjak - 2 češnja
- voda
- sol i papar
Postupak kuhanja
- Moje meso, sušeno i izrezano u dijelove.
- Stavili smo proizvod u zdjelu i napunili ga vodom. Uzmite toliko tekućine da su svi dijelovi ravnomjerno prekriveni.
- Dodajte začine, sol i list za uši.
- Postavite način rada "Quenching" ili "Soup". Za govedinu ili janjetinu bolje je staviti sat na sat i pol. Svinjski se priprema brže - jedan sat.
Ljudi koji su pokušali ovaj recept savjetujemo da namjerno malo pretjeruju vodu, jer brzo isparava i jelo može dobiti malo neukusan.