Kako kuhati okroshka s govedinom? 1. Kuhajte meso u slanoj vodi. svjež
- Kvaz zrna - 300 grama
- Kuhana govedina - 80 grama
- Zeleni luk (snop) - 1 komad
- Krastavac - 1-2 komada
- Kiselo vrhnje - 2-3 Art. žlice
- Jaja - 2 komada
- Šećer - 1/2 čajna žličica
- Senf - 1 čajna žličica
- Kopar, peršin - - Za okus
Kako kuhati okroshka s govedinom? 1. Kuhajte meso u slanoj vodi. Cool, a zatim podijelite u vlakna. 2. Kuhajte tvrdo kuhana jaja. Također smo pustili da se ohladi. Zatim očistimo i fino usitnimo. 3. Krastavci su isprani, oguljeni i izrezani u kratke slamke. 4. Isperite proljetni luk, osušite, a zatim sitno nasjeckajte. Stavite žlicu solom tako da se pojavljuje sok. Imajte na umu da će broj lukova smanjiti, stoga uzmite više. 5. Pripremite zdjelu kiselog vrhnja, stavite sjeckana jaja, zelene luk, senf, šećer, sol, dobro promiješajte i širite kvadrati. 6. Zatim dodajte govedinu i krastavce u smjesu i ponovo promiješajte. Kad poslužite, pospite koprom i sezom s kiselim vrhnjem. Okroshka s govedinom je spremna! Bon appetit!
Posluživanje: 3-4