Kako kuhati ukusnu salatu s kozicama

Tradicionalno se smatra da je plodovi mora vrlo hirovito u smislu kombiniranja s drugim proizvodima i od njih je prilično teško pripremiti salatu, budući da je potrebno pridržavati se određene formule. Međutim, to se ne odnosi na škampi. Ovi rakovi u kuhanom obliku savršeno su "prijatelji" s ostatkom proizvoda iz našeg hladnjaka.

Osim toga, i da možete popuniti ta jela sa svim mješavinama: majoneze, octa ili biljnog ulja.

Danas vam predstavljamo nekoliko recepata salata, čija će osnova biti škampi, dopunjena drugim sastojcima.

Cezar s škampi

Trebat će vam:

• plodovi mora - 1 kg
• zelena salata
• rajčice
• tvrdi sir - 100 g
• bijelog kruha - nekoliko kriški
• češnjak - 1 češnja
• biljno ulje
• jaja - 3 kom.
• sok od limuna - 2 žlice. l.
• senf - 1 tsp.
• maslinovo ulje - 100 ml
• sol i papar

Početak rada

1. Rezačemo kruh na široke trake ili kvadrate i stavimo ih u peć na kratko vrijeme da ih osušimo
2. Za suhi kruh pretvoren u krekere, ulijte biljno ulje u tavu i stavite tamo krišku češnjaka, urezan na pola. Kada ulje počinje šištati, uklonite češnjak i pržite krekere u crvenu koru
3. Listovi salate su isprani i sušeni. Goveđi se kuha i ljušteno iz ljuske. Rajčice su prekinute
4. Počnimo salatu od soje. Zeleno lišće su rastrgani i ravnomjerno postavljeni na dno posude. Onda širite rajčice, a na njima - škampi.
5. Da biste napunili salatu, pripremite posebnu smjesu. Kuhana jaja podijeljena su na žumanjke i bjelančevine. Žumanjci su tlo s vilicom, pomiješani s limunovim sokom, senfom i češnjaka češnjaka, prošli kroz tisak. Dodajte sol i papar
6. Zasićite salatu s preljevom. Top širiti krekeri i pospite ribanim sirom.

Salata s rajčicama

Ovo je ukusna salata, koja nije samo hranjiva, već i brzo pripremljena.

sastojci:

• škampi - 100 g
• rajčice - 3 kom.
• češnjak - 1 češnja
• maslinovo ulje - 2 tbsp. l.
• med - 1 tsp.
• sok od limuna - 1 tbsp. l.
• bilo koje zelje
• sol i papar na okus

Miješanje sastojaka

1. Prije kuhanog škampi treba očistiti. Moje rajčice i rezati kriške.
2. Pripremamo benzinsku crpku. Zeleni (bolje je uzeti peršin) i rudnik. Češnjak je tri i pomiješan s polovicom peršina. Dodajte tamo med, sok od limuna i malo maslinovog ulja. Sol i papar i temeljito promiješajte.
3. Izrađujemo salatu: prva lišća salate, na njima škampi i rajčice. Prelijte sve odijevanja i pospite malo sjeckani peršin.

Salata s avokadom

Ova salata od šampanjaca je vrlo egzotična i moći će vrijedno mjesto na vašem svečanom stolu.

Za njega su potrebni sljedeći proizvodi:

• avokado - 3 kom.
• škampi - 400 g
• kavijar - 4 tbsp. l.
• sok od limuna - 1 tbsp. l.
• biljno ulje
• sol i papar na okus
• nekoliko kriški limuna i grančica zelene boje za ukrašavanje

Počnimo kuhati:

1. Počnimo s punjenjem goriva. Za nju, morate miješati sok od limuna s maslinovim uljem u omjeru 1: 3 i dodati sol i papar.
2. Avokado uklanja i izvadi kamen. Izrežite plodove bolje s žlicom da biste dobili sferne dijelove. Škampi malo kuhati i očistiti ljuske. Bolje je uzeti male plodove mora, tako da ih ne moraju biti izrezani.
3. Uzimamo duboku zdjelicu za salatu i avokadom se širimo po dnu škampa, na vrhu stavimo žlicu kavijara i prelijemo ga preljevom. Na vrhu, možete staviti par grančica kopra i kriška limuna.