Kako kuhati žitarice s maksimalnim zdravstvenim prednostima

Od djetinjstva, osoba jede različite žitarice od žitarica i žitarica, jer sadrže puno vitamina, mikroelemenata i vlakana. Najveća vrijednost žitarica sastoji se od embrija i ljuske koja sadrži vitamine B, A, E, PP, folnu kiselinu, bakar, cink, kalcij, fosfor, kalij, natrij i magnezij. Smetnje žitarica poboljšavaju funkcioniranje crijeva, ima blagotvoran učinak na kožu, živčani sustav i kardiovaskularni sustav.


pšenica

Zobena kaša je savršen doručak. Možete uliti čašu zrna pšenice s 3 šalice vode i ostaviti preko noći. Ujutro donijeti kuhanje, smanjiti toplinu i kuhati dok ne kuhate. Potrebno je sipati takvu kašu na kraju kuhanja. Ako nakon pripreme kaše ostaje izvarak, onda ga ne isplati uliti, može se koristiti za pripremu umaka.

Zob, zobena kaša, zobena kaša

Zob je najbogatiji zrno. Sadrži lagane proteine, masti, ugljikohidrate, vitamine B i minerale koji su u optimalnom postotku.

Zobena kaša je od zobenih sjemenki. Voda treba biti slana na početku kuhanja. Kuhajte kuhati, a zatim ostaviti da se požar na niske topline. Možete dodati više vode.

Muesli je vrlo koristan: 1 žlica herkulezamachivayut u 3 žlice vode noću, ujutro dodajte zgnječenu jabuku, 1 žlicu meda i orasima. Rezultirajuću smjesu možete sezirati s vrhnjem, voćem, bobicama.

heljda

Heljda sadrži magnezij, karoten, vitamine skupine B. Od heljde moguće je pripremiti ne samo kašu, već i fritters, cutlets, brašno.

ječam

U Rusiji je zrnaca ječma dano ljudima nakon teške bolesti, što im je pomoglo da brže obnovi tijelo. Protein ječma još je vredniji od pšenice. Osim vitamina B, sadrži vitamine A, E, D. Ječam je bogat mikroelementima: jodom, fosforom, kalcijem, magnezijem, silicijem, selenom, sumporom i drugima. Ječam se lako probavlja, pa se često preporučuje trudnicama, djeci i starijima. Prije nego što počnete bar, možete ga pržiti.

kukuruz

Kukuruz je bogat proteinima, mastima, ugljikohidratima i vitaminima C, B, PP, kao i fosfor i kalij. Pure od kukuruznog kaša jedna od prvih ulazi u dijetu komplementarnog hranjenja beba. Kukuruzni brašno se koristi za pripremanje umaka, juhe i slatkiša.

riža

Rice se često preporučuje ljudima koji pate od ulkusa ili gastritisa. Činjenica je da riža stvara zaštitni film u želucu. U riži se nalaze vitamini skupine B, aminokiseline, kalij, fosfor, željezo, cink i jod.

Biserna bačva

Sadrži bjelančevine, masti, ugljikohidrate, vlakna, vitamine skupine B, A, E, PP. Perlovka se preporučuje za noću prije pripremanja jela. Namočite bisernji ječam ne samo u vodi, već iu mlijeku, što će mu dati blagi, blagi okus.