Poznanstvo i zanimljive činjenice o vitaminu A
Vitamin A, ako je razumljiv jezik - to je ono što naša koža, oči i crijeva trebaju. Sjetite se izjava roditelja "Jedite mrkve, bit će dobar vid"? Sve zato što sadrži veliku količinu ovog vitamina. Zanimljivo je da je vitamin dobio takav abecedni naziv od znanstvenika zbog apsolutno banalnog i jednostavnog razloga - ovo je prvi vitamin koji je otkrio njih i, usput, korištenjem mrkve. Zahvaljujući znanstvenim istraživanjima koja su pokazala njegov ogroman utjecaj na našu viziju, američki George Wald 1967. godine osvojio je Nobelovu nagradu.
Na drugi način, naš vitamin se zove retinol. Ima zanimljivu značajku - nakuplja se u tijelu, stvarajući određenu rezervu, koja se troši u slučaju potrebe. Grupa vitamina A (A1, A2, itd.) Zove se karotenoidi, od engleske riječi mrkva, koja u prijevodu - mrkve.
Koja hrana sadrži vitamin A?
Retinol se nalazi u životinjskim i biljnim proizvodima. Najveći sadržaj povrća, kao što ste već shvatili, u mrkvu, ali njezini dobri nadomjestak su brokula, bundeva, bugarski papar i špinat. Od plodova su visoki retinol marelice, jabuke, trešnje, grožđe i breskve. Među zelenilom, vođe su peleta i peršin. Tu je u takvim zajedničkim proizvodima poput maslaca, piletine i govedine jetre, jaja, vrhnja i mlijeka.
Kako uzeti vitamin A u kapsulama?
Ako liječnici ili vi sami dijagnosticirate nedostatak vitamina A, nemojte nužno napadati gore navedene proizvode. U ljekarnama možete pronaći vitamin A u kapsulama, što uvelike pojednostavljuje zasićenje tijela. Međutim, treba biti oprezan - predoziranje može uzrokovati toksikozu, komplikacije jetre, gubitak kose, razdražljivost i druge neugodne učinke. Cijena vitamina A je niska, u rasponu od 2-4 dolara.
Liječnici preporučuju piti 1-2 tablete ujutro nakon jela. Imajte na umu da je svako ljudsko tijelo jedinstveno pa je bolje konzultirati liječnika, osobito budući da retinol posjeduje svojstva koja tijelo nakuplja i stoga uzrokuju dugoročne negativne posljedice.
Stope uzimanja vitamina A za djecu, odrasle muškarce i žene, trudnice
Ovisno o vašem rodu, broj godina, opće stanje zdravlja, norma za uzimanje retinola će se promijeniti, stoga ćemo dati samo prosječne indekse. Za preciznije podatke obratite se liječniku koji mora napisati specifične preporuke za prijem.
- Za muškarce - 1000 - 1200 mkg (60-80 kg težine)
- za žene - 700 - 1000 mkg (45-70 kg težine)
- za trudnicu - 1000-1200 mcg
- djeca od 12 do 17 godina - 700 - 1000 mcg
- djeca od 3 do 11 godina - 400 - 700 mcg
- Za djecu do 3 godine - 300 400 mkg
Kako odrediti nedostatak vitamina A?
Ako ste suočeni s:
- opći pad snaga;
- nesanica;
- iznenadni prhuti i svrbež vlasišta;
- rezanje u oči, isušivanje očne jabučice;
- vizija je počela padati;
- česte prehlade
vjerojatno je da vrijedi posjetiti liječnika i dobiti detaljnu uputu o korištenju vitamina A u kapsulama.
Budite zdravi i nemojte biti bolesni!