- nehrđajući maslac na sobnoj temperaturi - 3/4 šalice
- granulirani šećer - 3/4 šalice
- tamno smeđi šećer - 3/4 šalice
- velika jaja - 2 komada
- ekstrakt vanilije - 1 1/2 čajne žličice
- brašno - 2 1/4 šalice
- soda - 1 čajna žličica
- Sol - 3/4 žličice
- čokoladne čokolade od mliječne čokolade - 330 grama
- slana slama - 3 1/4 šalice (kore)
- rastopljeni maslac - 3/4 šalice (kore)
1. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Ulijte list za pečenje ili veliki oblik papira za pergament. Pripremite maslac i šećer s mješalicom na srednjoj brzini dok ne postane kremasta konzistencija. 2. Dodajte jaja i ekstrakt vanilije, umutite. 3. Miješajte brašno, soda i sol u zdjelu. Postupno dodajte smjesu brašna u smjesu jaja, miješajući nakon svakog dodavanja. 4. Dodajte čokoladni čips, nježno izmiješajte i ostavite na stranu. 5. Pomiješajte slomljenu slamu s rastopljenim maslacem. 6. Postavite dobivenu masu na dno pripremljenog obrasca ili ladice, pritiskajući je na površinu. Pecite 8 minuta. 7. Stavite tijesto preko pečene kore i poravnajte ga s lopaticom. Pecite 20-24 minuta, okretanjem kalupa s vremena na vrijeme. 8. Kada nož, umetnut u sredinu, ostavit će čist, kolačić je spreman. Dopusti jetru da se ohladi, ukloni pergament papir i izrezati na 15 kriški.
Doza: 15