- brašno - 2 3/4 šalice
- Tartar - 2 žličice
- soda - 1 čajna žličica
- sol - 1/2 čajnu žličicu
- Omekšani maslac - 3/4 šalice
- biljna masnoća - 1/4 stakla
- šećer - 1 1/2 šalice (plus 3 žlice za pranje)
- jaja - 2 komada
- cimet - 1. st. jedan žlica
- sladoled - 1 Za okus
1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Prosijite list za pečenje papirom za pergament ili pospite uljem. U velikom zdjelu, pomiješajte brašno, tartar, soda i sol. U velikom zdjelu, umiješajte maslac i biljnu masnoću. Dodajte 1 šalice šećera i pobijedite. Dodajte jaja jednu po jednu, dok nastavljate pobijediti. Dodajte polovicu brašna i promiješajte, a zatim dodajte ostatak brašna i bič. 2. Umiješajte 3 žlice šećera i 1 žlicu cimeta, stavite na stranu. Izbacite kuglice iz tijesta, koristite za svaku 1 žlicu tijesta i stavite ih u posudu. 3. Postavite loptice na posudu za pečenje i ostavite dovoljno mjesta između njih. 4. Pecite 9-11 minuta, dok su rubovi smeđi. Dopusti da se ohladi. 5. Dopustite da sladoled staja na sobnoj temperaturi oko 20 minuta da se omekša. Umiješajte i stavite u zamrzivač 15-20 minuta. 6. Nanesite 1-2 žlice sladoleda na donju polovicu tijesta. Pokrijte preostale polovice na vrhu i lagano pritisnite da biste sladoled proširili na rubove tijesta. Držite kolačiće u hladnjaku prije posluživanja.
Posluživanje: 6-8