- pakiranje lisnato tijesto - 1 komad
- velika žarulja - 1 komad (nadjev)
- češnjak - 3 zuba (punjenje)
- stabljika celera - 2 komada (nadjev)
- Matice - 1 kilogram (nadjev)
- Pakiranje gotovih kestena - 1 komad (nadjev)
- kantu od kestena - 1 komad (nadjev)
- mrvice kruha - 60 grama (punjenje)
- timijana - 1 prstohvat (nadjev)
- luka - 60 mililitara (punjenje)
- mlijeko - 1. st. žlica (punjenje)
- Prokulice - 10 komada (izborno)
- margarin - 1. st. žlica (izborno)
- crni mljeveni papar - kušati (izborno)
1. Grind luk, češnjak, celer i orasima. Zagrijte ulje u velikom tavu za prženje. Dodajte luk, češnjak i celer i pržite dok se povrće ne postane mekano. Dodajte matice, kestene, kestenje od kestena, krušne mrlje, majčina dušica, luka i mlijeko. Promiješati. 2. Dodajte prokulice u kipuću vodu i kuhajte dok ne kuhate. Stavite kupus u zdjelu i pomiješajte s margarinom i crnim paprom dok ne postignete konzistenciju pire krumpira. Postavite polovicu punjenja na folijski list, ispunite oblik pravokutnika. Vrh s mješavinom prokulica, a zatim - preostali nadjev, bez odstupanja od oblika pravokutnika. Ispunite punjenje folijom i pecite u predgrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 20 minuta. 3. Na floured radnoj površini, tijesto tijesto u tanki pravokutnik, koji bi trebao biti 3 puta širine punjenja. 4. Stavite pečeni punjenje u sredinu pravokutnika tijesta. 5. Koristite oštar nož, rezati rubove tijesta u tanke trake bez zahvaćanja punjenja. Podmažite trake mlijeka i nanesite ih jedan na drugu. 6. Stavite savijač u pećnicu i pecite 20 minuta dok ne postane zlatno smeđa.
Posluživanje: 6