- Squash - 4 komada
- Mrkva - 5 komada
- Bugarski papar - 3 komada
- Luk - 2 komada
- Češnjak - 7 Zubchikov
- Koprene suncobrane - 5 komada
- Peršin - 1 staklo
- Celo ostavlja - 1 čašu
- Hren lišće - 1 čašu
- Crveni papar - 1 čašu
- Carnation - - Za okus
- Marinada: voda - 9 naočala
- Sol - 100 grama
- Šećer - 100 grama
- Ocat 9% - 100 mililitara
- Pepper - - Za okus
- Lješnjačica - - Za okus
Sva povrća su dobro oprana i izrezana. Tikvice izrezane u prstene, češnjak je ostavio cijele zubne čahure, podijelio bugarski papar u 4 dijela, a luk i mrkve za 4-6 dijelova. Pripremite kopar, crveni papar (izrezani na prstenove), listove lišća, celer, lisnatog listića, paprike. Na obalama se raspadaju začinima i gusto se stavljaju povrće. Sada morate pripremiti marinadu. Kuhajte vodu (9 čaša od 250 ml) dodajte sol, papar, šećer, ocat, lisnatog lista. Toliko marinade bi trebalo biti dovoljno za 4-5 limenki od 1 litre. Kuhajte marinadu s povrćem i pokrijte staklenke s poklopcem. 1 litra može sterilizirati oko 10 minuta. Banke se okreću i odlaze na jedan dan, prekrivene toplim pokrivačem.
Posluživanje: 8-12