- Filet vreće - 500 grama
- Sol - bilo Za okus
- Pepper - bilo Za ukus
- Začini - bilo Za ukus
- Biljno ulje - 100 grama (za prženje)
- Jaja - 3 komada (za tijesto)
- Mlijeko - 200 mililitara (za tijesto)
- Brašno - 200 grama (za tijesto)
1. Uvijek počnem s ribom. Fileti od lososa s grožđem moraju se rezati na nekoliko komada, tako da komadi nisu veliki. 2. Zatim pospite solom, paprom i dodajte začine. Oni mogu biti bilo koji za vaš ukus. Temeljito promiješajte i ostavite 30 minuta. 3. Dok je riba marinirana u začinima, počnemo kuhati claret. Tukujemo 3 jaja s soli. 4. Zatim dodajte mlijeko i dobro promiješajte. 5. U gotovo spremnom za držanje, 200 grama brašna se ulijeva i opet se sve dobro miješa. 6. Tada uzmemo komadiće lososa i umočimo u gotove tijesto. 7. Komadi, u malim obrocima, pržite u velikim količinama prethodno zagrijanog biljnog ulja. Pecite do zlatno smeđe, oko 5 minuta na svakoj strani.
Posluživanje: 5-6