- Maslac - 50 grama
- Jaja - 3 komada (1 - u tijestu, 2 - u punjenju)
- Hladna voda - 3 predmeta. žlice
- Brašno - 200 grama
- Sol - - Za okus
- Pileći filet (gotov) - 250 grama
- Squash - 1 komad
- Krema - 200 mililitara
- Sir - 150 grama
- Muškatni oraščić - 1 čajna žličica
Quiche je vrlo popularna i poznata otvorena torta, koja je u vlasništvu francuske kuhinje. Punjenje za Kyle su najrazličitiji - slatki i slani. U tom slučaju pripremit ćemo s piletinom i tikvicama - slanom i prilično zadovoljavajućom pita koja se može poslužiti kao glavno jelo za ručak ili večeru. Recept kola s piletinom i tikvicama: 1. Pomiješajte jedno jaje i maslac. Sve dok se homogenost ne miješa - lagano se miješajte. Ovdje dodamo malo hladne vode, soli i brašna. Brzo miješajte tijesto. 2. Tijesto tijesta omotamo u hranu i pošaljemo u hladnjak pola sata. 3. Sipati luk na tanke polu-prstenove. Lagano pržite luk do rumen (u ulju, preko srednje topline). Tanke kriške odrežu biljnu srž. Dodajte ga na rumen crveni luk i pržite zajedno. Nakon 2 minute dodajte kuhani ili pečeni pileći filet u tavu. Pržite 2-3 minute, a zatim izvadite iz vrućine. 4. Lagano mučite 2 jaja. Dodamo kremu na jaja, temeljito promješimo s umutkom. Mi smo trljati sir na finu grater i dodati ga smjesu kremastog jaja. Dodajte začine - Imam ovaj muškatni oraščić i sol. 5. Podmažite posudu za pečenje maslacem. Tijesto je valjano (debljina ovisi o promjeru vaše posude za pečenje), stavlja ga u oblik i stvara uredne lukove. Vilica, probijanje tijesta na nekoliko mjesta - kako ne bi nabubri kada pečenje. Stavili smo punjenje na tijesto. Ispunjavamo punjenje ispunom koje smo pripremili. Peći u pećnici 40-45 minuta na 180 stupnjeva u hrskavu koru. 6. Konačno smo izvadili iz peći, lagano ohladili, izrezali na komade i poslužili. Bon appetit! )
Posluživanje: 4