- Bilberry - 300 grama
- Šećer - 1 čašu
- Škrob - 2 Art. žlice
- Voda - 1,5 litara
Recept za izradu mliječne borovnice je jednostavan i ekonomičan, - uskoro će se pojaviti plod, a ako želite kupljene, to će i dalje biti prilično proračunato. Ali glavna stvar - ovo je izvanredna korist od borovnica, koja ne ide nigdje od ove sočne ljubičice! Pa nastavimo. Recept za mliječne žele: 1. Prije svega, pripremamo naše plodine. Opramo borovnice, riješimo se malih lišća i smeća. A onda ga šaljemo miješalici da ga trlja. Možete ostaviti neke bobice za ukrašavanje :) 2. Sada posuti naše ribane bobice u tavi i sipati vodu. Stavili smo na vatru. 3. Dok se naša baza za jelo od borovnice priprema kod kuće, uzgajamo škrob u čaši hladne vode koja se kuha i dobro se promiješa - ne trebamo grliće :) 4. Kako se bobice počnu kuhati, vrijeme je da ih sipe šećer i, ako postoji želja, vanilin, cimet ili češnja, kao što vam se sviđa. Ali ja volim klasičnu recepturu od marmelade borovnice, pokazat će se mirisnom bez ikakvih nepotrebnih začina, vidjet ćete :) 5. Kada se sve umije dobro kuhati, a šećer će se potpuno otopiti, zadržati na visokoj vatri još nekoliko minuta, a zatim uliti malo u smjesu škroba. 6. Ostaje samo smanjiti vatru i pričekati da se žele još jedanput nestaje. Isključite, ukrašavajte, a možete poslužiti :) Pa, sad znate pripremiti čašu borovnice. Budite sigurni, morat ćete se svidjeti i na hladnom i toplom. Ali zapamtite koliko borovnica boje zube i prste, pa budite oprezni :)
Posluživanje: 5-6