- Borovnice - 1 kilogram
- Šećer - 4-5 čaša
Borovnica je bobica, najsličnija borovnici, ali nešto slabije (nije tako slatko), ali ispred nje u veličini. Borovnice su više od borovnica gotovo dvaput. Ova bobičasto voće se nalazi u raznim šumama, stoga se smatra dostupnim bobom. Predlažem recept za zagriz borovnice - jednostavan i ukusan. Tako: 1 kg borovnice ima 3-4 čaše šećera. Za početak kilograma borovnica potrebno je sortirati, očistiti od ostataka, voćnih stabljika i prepunih bobica. Operite bobice u nekoliko vode. Najprikladnije je prati pomoću sjeckalice. Za marmelad je potrebno pripremiti sirup. Sirup je lako pripremiti - sipati vodu u posudu, dodati šećer i kuhati dok ne kuhati. Isključite i pustite da se ohladi. Za 1,5 šalice vode, 3,5 šalice šećera. Ulijte bobice sa sirupom, pustite ih neko vrijeme strmom i stavite na polagani plamen dok se bobica ne kuha. Neki za miris dodati oguliti od 1 limun ili malo klinčića. Kad se kuhamo dezinficijensi, dajte je lagano i ulijte preko pasteriziranih staklenki, valjkom i poklopcem s toplim pokrivačem.
Posluživanje: 3