Izvorni i izvrsni desert za slastice - torta Grafskie ruševine - vrlo je popularan domaći desert uz sve poznate "Medovik". Mistresses ga vole zbog činjenice da uvijek izlazi visoko, bez obzira na visoku količinu keksa.
sadržaj
Kolač "Grafsky ruševine" s kiselim vrhnjem ukusna recept Metoda pripreme:
Grafskie ruševine imaju mnoge varijante izvršenja. Postoje oni koji se koriste vrhnjem i proteinskim kremom, keksa i kiselo vrhnje. Ovdje, kako kažu, amateru, svima dragi, njegovom. Stanimo na recept od keksa s kiselim vrhnjem. Kolač će biti nevjerojatno nježan, s kremastom čokoladnom okusom.
Kolač "Grafsky ruševine" s kiselim vrhnjem, ukusni recept
Nevjerojatno ukusna i brza recept s fotografijom.
Potrebni sastojci
Kiselo vrhnje:
kiselo vrhnje (masno) - 400 ml
šećer - 1 tbsp.
biskvit:
mlijeko - 100 ml
brašno - 300 g
jaja - 6 kom.
Maslac - 300 g
šećer 350 g
škrob - 100 g
prašak za pecivo - 1 pakiranje
sol - 1 prstohvat
Čokoladni glazura:
kiselo vrhnje (masnoće) - 2 tbsp. l.
Maslac - 50 g
šećer ili šećer u prahu - 2 tbsp. l.
kakao - 50 g
Postupak pripreme:
Grafskie ruševine s kondenziranim mlijekom i vrhnjem: recept s fotografijom Najprije, mljeveno maslac, šećer s prstohvatom soli. Zatim u rezultirajuću smjesu naizmjenično vozite u jajašcima. Kada je volumen malo povećan, dodajte prašak za pecivo, promiješajte. Zatim naizmjenično unesite mlijeko - brašno, mliječno brašno, šibajući cijelo vrijeme. Za pečenje, podijelite tijesto na dvije polovice, prelijte u kalup. Ako želite, možete napraviti jednu polovicu čokolade dodavanjem kakao. Pecimo u 2 seta na temperaturi od 180 stupnjeva, oko pola sata.
Krema je vrlo jednostavna! Mi smo tukli kiselo vrhnje uz dodatak šećera sve dok se šećer zrna ne otopi. Ako je kiselo vrhnje vrlo tekuće, vrijedi uliti malo zgušnjivača za kiselo vrhnje, inače će se krema širiti, što će ne samo pokvariti izgled deserta, nego će i dati njezinu ljepljivost. Bolje je upotrijebiti domaću gustu butelju.
Recepti za tortu Grafskie ruševine s kiselim vrhnjem s fotografijom Da biste načinili glazuru, miješajte mikser sa svim sastojcima i stavite smjesu u vodenu kupelj. Kuhajte dok ne postignete viskoznu konzistenciju.
Prikupljamo tortu! Biskvitski kolači su prošli. Mora biti 4 kolača. Ako ste napravili čokoladu bijelom, stavili smo bijeli kolač na plosnatu posudu, pomiješanu s vrhnjem, prekrivena čokoladom i opet slojem vrhnja. Ne zaboravite propustiti stranice. Preostale dvije krava izrezane su u male komadiće u obliku dijamanata i umočimo ih u preostalu kremu, pobrinite se da su sve strane prekrivene s vrhnjem. Širimo ih preko kolača u obliku piramide. Ovdje su ruševine! Ostaci kreme širili su se žlicom na vrhu cijele slajdove.
Glazura mora proći kroz ruševine. Pljusemo je žlicom i vodimo ga tankim ukrasima. Mi smo ukloniti naše stvaranje u hladnjak za impregnaciju, za oko 5-6 sati.
