Koja marinada za svinjetinu šiške je poželjna?

Shish kebabs su različiti: od ovčetina, od piletine ili ribe, shish kebab od svinjetine. Među mnogim receptima marinade teško je odabrati najbolje. Isprobajte svaku opciju i odaberite onu koju najviše volite.

1. Marinada za shish kebab od svinjetine - brzi recept
2. Marinade "Megapolis" za šiške kebab od svinjetine
3. "Spicy" marinada
4. Pomegranata šipak marinada za šiške kebab iz svinjskog vrata

Recept broj 1. Marinada za shish kebab od svinjetine - brzi recept

Ovaj je recept poznat gotovo svima. Za klasičnu verziju trebat će vam najčešći sastojci, uključujući luk i ocat.

Potrebni sastojci:

• svinjetina - 1-1,5 kg
• luk - 3-4 kom.
• ocat - 1 staklo
• paprike grašak - 8-12 komada
• šećer ½ tsp.
• sol - 1 tsp.
• voda - 1 staklo
• ležaljka - 1 kom.
• Paprika - ¼ ili ½ tsp.

Postupak pripreme:

1. pripremiti sve marinirane proizvode na stolu;
2. Čistimo luk, očistimo žarulje oprane. Izrezali smo ih polukrugima;
3. meso izrezbareno na komadiće, pomiješati s lukom, paprom i usnama;
4. šećer i sol otopiti u čaši vode, dodati ocat;
5. ulijte meso marinada primljenom, ostavi ga 4 sata na hladnom mjestu.

Sada možete pržiti keš i tretirati svoje rođake.

Recept broj 2. Marinade "Megapolis" za šiške kebab od svinjetine

Ova neobična receptura marinade dat će meso neobičnim okusom. Savjetujemo vam da ga isprobate i uvjerite se sami! Svi omjeri se daju za meso težine 300 g, ako imate više, onda se broj drugih komponenti povećava u skladu s tim.

Potrebni sastojci:

• meso (svinjetina) - 300 g
• majoneza - 100 g
• luk - 200 g
• ketchup - 100 g
• crni papar
• sok od limuna
• sol
• češnjak.

Postupak pripreme:

1. miješati majonezu i ketchup u posudu za kiseljenje mesa;
3. Luk se očisti, opere i prolazi kroz meso za mljevenje. Dodajte majoneze s ketchupom;
4. tamo smo stavili oguljeni sjeckani češnjak, dodajte sok od limuna, papar i sol po ukusu;
5. U dobivenom marinadu položili smo komadiće mesa, pomiješali. Stavili smo ga na 5-7 sati na hladnom mjestu;
6. moramo ukloniti češnjak iz marinade prije prženja.

Recept broj 3. "Spicy" marinada

Marinada donekle podsjeća na klasičnu inačicu, samo dodaje raznovrsna začina za ukusni i pikantan okus mesa. Količina proizvoda naznačena je na 500 g svinjetine.

Potrebni sastojci:

• luk - 500 g
• biljno ulje - 1-2 tbsp. l.
• majoneza - 1 tbsp. l.
• crni papar u prahu
• lišajni list
• prašak crvenog papra
• hops-suneli začin

Postupak pripreme:

1. Luk se očisti, opere i prolazi kroz meso za mljevenje.
2. na luk dodamo biljno ulje, a također i majoneze. Pepper, lisnatog listića i začina hops-suneli bi trebali biti ukusni.
3. staviti rezultirajuću mješavinu mesa, izrezati na komade i pripremiti za prženje, miješati i stajati na hladnom mjestu 5-6 sati;
4. sada možete sigurno pržiti šiške kebab na bilo koji način poznat vama.

Recept broj 4. Pomegranata šipak marinada za šiške kebab iz svinjskog vrata

Jeste li ikad pokušali marinirati vrat svinjskog soka s sokom? Ne? I uzalud! Uostalom, onda jelo postaje vrlo ukusno i sočno! Obavezno iznenadite goste s šibenskim kebabom, koji se topi u ustima.

Potrebni sastojci:

• Vrata svinjskog mesa 1,5-2 kg
• sok od šipka - 1 čašu
• luk - 3 kom.
• karanfil
• peršina zelje
• bosiljak
• sol
• crni papar u prahu.

Postupak pripreme:

1. Meso smo odrezali na komadiće i stavili ih na dno zelene posude, posipali začinima;
2. sljedeći sloj će biti odljepljen, opran i narezan luk;
3. odozgo smo odrezati zelje i posipati meso i luk s njom;
4. zatim ponovite slojeve dok meso ne završi;
5. odozgo stavljamo karanfil, sipi sok od šipaka i stavimo je na hladnom mjestu 4 sata;
6. Svaki sat miješamo i pola sata prije pripreme soli;
7. sada možete pržiti keš šiške na ugljevlju.

Za dobro shish kebab od svinjetine, važno je ne samo marinada i kvalitetno meso, nego i tvrtka u kojoj će se koristiti ovo jelo. Želimo vam samo ukusne šiške kebabs u krugu dobrih ljudi!