- biljno ulje - 40 mililitara
- krumpir - 6 komada (srednje)
- sol i papar - 1 prstohvat (okus)
- mljeveno meso - 400 grama (svinjsko meso)
- brašno - 4 proizvoda. žlice
- luk - 2 komada (prosjek)
- češnjak - 2-3 zuba
- jaje - 3 komada
- majoneza - 150 grama
- Tvrdi sir - 200 grama
1. Prije svega očistimo dvije žarulje i nasjeckali ih fino i sitno. Podijelite nasjeckani luk na dva dijela. Kljunimo krumpir, operemo ih i protrljimo na rešetku. Jednim dijelom luk pomiješajte ribani krumpir. 2. Ovdje dodajte jaje, jednu žličicu brašna, papra i sol. Zatim sve temeljito izmiješamo. 3. Uzmimo malu posudu (približni promjer - dvadeset centimetara), zagrijavamo biljno ulje, masa krumpira je postavljena na tavu oko jedne centimetra debljine. Prije pojave zlatne kore, pržite kolače od krumpira. Okrenimo ih i vraćamo da se ohlade. 4. Uzmite mljeveno meso, kuhajte unaprijed, dodajte dva jaja, dvije žlice brašna, ostatak narezanih lukova, papra i soli. Sve temeljito miješamo. Mesni kolači pržite na isti način. Pripremamo vrhnje za našu tortu. Na žbunju trljajte tvrdi sir i pomiješajte ga s majonezom, dodajte zdrobljeni češnjak. 6. Dodajte naizmjenično slojeve krumpira i mesa, pokrijte svaki sloj s vrhnjem. Svi položeni slojevi također su razmazani odozgo, a 12 minuta šaljemo peći u grijanoj peći. Temperatura je dvjesto pedeset stupnjeva.
Posluživanje: 6