- kiselo vrhnje - 1 staklo (plus 1 staklo u kremi)
- brašno - 3 šalice
- šećer - 3/4 stakla (plus 1/2 šalice u kremi)
- soda - 1/4 čajne žličice
- sol - 1/4 čajne žličice
- vanilije šećer - 1/3 čajne žličice (vrhnje)
Kolač od kiselo vrh je jednostavan, ali istodobno vrlo ukusan tretman. Prikladno za svakodnevno pijenje čaja. Ako želite, ukrasite tortu s ribanom čokoladom, svježim plodovima i voćem, šlagom, kondenziranim mlijekom ili marmeladom - svaki put kad izgleda drugačije i ima jedinstven okus. Priprema: Zagrijte pećnicu na 230-240 stupnjeva. Podmažite posudu s biljnim uljem. Umiješajte u veliku zdjelu kiselog vrhnja, šećera i soli. Ulijte brašno i natrij, zamijesite tijesto. Podijelite gotove tijesto u 4 jednaka dijela. Iz svakog dijela okreće krug s valjkom. Stavite kolače na pripremljenu ploču za pečenje. Pecite 10-15 minuta. U međuvremenu pripremite kremu. Prepusti kiselo vrhnje šećerom i šećerom vanilije. Stavite jedan kolač na veliko jelo, masnoću s vrhnjem, pokrijte ga s drugom kremšom, mastite ga s vrhnjem itd. Četvrti kolač za mljevenje do konzistencije mrvica i posipati ih s trećim kolačima, bogato namazanom vrhnjem. Ukrasite tortu po volji i stavite u hladnjak 3-4 sata. Kada je kolač natopljen krema, postat će vrlo nježan i mekan.
Posluživanje: 8