Tajlandska salata od krastavaca Nekako se dogodilo da smo uglavnom navikli napuniti bilo koje povrće salate s biljnim uljem, vrhnjem ili majonezom. Posljednjih godina, neke su popularnosti stekle i soja umak, kroz koji su mnogi prestali koristiti sol. Ali svježe povrće je tako ukusno u sebi da ne zahtijeva gotovo nikakvo punjenje gorivom. Ako ste bili na Tajlandu i kušali lokalne nacionalne salate, tada ćete se složiti s tom izjavom. U istočnim zemljama, obično se koriste začinsko bilje, začini i sok od limuna koji najčešće koriste kako bi zasjenili okus jela, kako bi bili bogatiji. Primjer je slatka i kisela tajlandska salata od krastavaca. Takav neobičan ukus, čini se, jednostavna salata od krastavaca, koja je u našoj zemlji teško za svakoga iznenađenje, dati mu sok od limete i šećer. Slažem se, recepcija je nevjerojatno jednostavna, ali iz nekog razloga nikad nam se ne događa dodavanje šećera u salatu od krastavaca umjesto soli, a umjesto suncokreta ili maslinovog ulja - sok od limuna ili limete. Ali, nakon što ga probate, svakako ćete cijeniti novi ukus takvog poznatog jela i želite naučiti druge recepte tajlandske kuhinje. A mi ćemo vam pomoći u tome.
sastojci:- Krastavac 3 kom.
- Lime 0,5 kom.
- Peršino svježe 0,25 grupa
- Zeleni luk 0,25 grupa
- Šećer 1 tbsp. l.
- Sesame bijela 1 tbsp. l.
- Korak 1 Za salatu trebate uzeti krastavce, lim, šećer i zelje.
- Korak 2 Zobena kaša i luk, isprati i fino usitniti.
- Korak 3 Isprati i izrezati krastavce. Ako je koža jako tamna, bolje ga je očistiti.
- Korak 4 Spojite krastavce, zelje, 1 tbsp. šećer i sok od vapna.
- Korak 5 Dobro promiješajte salatu, poslužite sa sezamom.