- mlijeko - 1 1/4 šalice
- šećer - 3 1/2 šalice
- maslac - 8 Art. žlice
- ulje od repice - - Za okus (za oblik)
Lagano ulje s kvadratnim oblikom. Ulijte mlijeko u lonac za umake. Dodajte šećer i maslac. Kuhajte na srednjoj vrućini, stalno miješajte sve dok se šećer ne otapa i ulje se ne otapa. Povećajte toplinu, iskuhajte i pokrijte. Kuhajte 2 minute i uklonite poklopac. Kuhajte preko male toplote 15 do 25 minuta. U međuvremenu, pripremite zdjelu ledene vode. Izvadite posudu od vrućine i stavite u zdjelu ledene vode na 5 sekundi. Pusti se stajati na sobnoj temperaturi bez miješanja oko 40 minuta. Ako koristite boju hrane, dodajte 1 kap. Umiješajte drvenom žlicom 2 do 5 minuta. Brzo sipati masu u pripremljeni oblik. Poravnajte površinu. Dopustite da se potpuno ohladi 2 do 3 sata i izrezati od mase srca s kolačićima. Podmazivanje dijelova s uljem prije posluživanja. Candies se mogu pohraniti u hermetičan spremnik do 1 tjedan.
Posluživanje: 40