- Za kolače: štapići mekog maslaca - 2 komada
- šećer - 1 3/4 šalice
- maslac od kikirikija - 1 čašu
- jaja - 2 komada
- žumanjak - 1 komad
- ekstrakt vanilije - 2 žličice
- brašno - 2 šalice
- poluslatko čokoladni čips - 1 1/2 šalice
- sol - 1/2 čajnu žličicu
- Za glazuru od čokolade: čokoladni semisweet čips - 1 1/2 šalice
- krema za masnoću - 1/2 šalicu
- maslac - 1 Art. jedan žlica
1. Napravite kolače. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva s brojačem u sredini. Podmažite posudu s uljem, zatim pokrijte papirnatom pergamentom i podmazujte pergamentom. Beat zajedno s maslacem i šećerom s električnom mješalicom pri velikoj brzini, a zatim dodajte maslac od kikirikija i nastavite mijenjati. Dodajte jaja, žumanjak i ekstrakt vanilije. Smanjite brzinu na nisku razinu i dodajte brašno. Dodajte čokoladne čipove, nježno izmiješajte. 2. Tijesto stavite na pripremljenu ploču za pečenje, izravnavajući se s lopaticom. Pecite do zlatno smeđe, od 40 do 45 minuta. Dopustite da se potpuno ohladi na limu za pečenje, oko 1 1/2 sata. 3. U međuvremenu, napraviti čokoladni glazura. Stavite čokoladne čips u zdjelu. Ulijte kremu u malu tavu, prelijte kremu preko čokoladnih čipsa i ostavite da stojite 1 minutu. Dodajte maslac i lagano tuku dok se ne otopi čokolada dok se ne dobije jednolična smjesa. Sipati glazura na ohlađeno tijesto i pustiti stajati oko 15 minuta. 4. Rezati na kvadrate i poslužiti. Spremite kolače u jedan sloj u zapečaćenoj posudi 3 dana.
Posluživanje: 8