Recepti za najukusnije muffine

Muffini - mali keksiki, koji su pečeni u posebnim, sitnim plijesnima. Većina su slatki, ali se mogu pripremiti i kao zalogaje, na primjer, jaja, slanina, parmezan, špinat i drugi proizvodi. Sve ovisi o mašti domaćice. Izaberite sebe i poklonite svoje voljene i kćeri za ukusne muffine, receptima koje nudimo.

Naši recepti s fotografijom za kuhanje muffinsa kod kuće:

1. Čokoladni muffini
2. Banane muffine
3. Osjetljive muffine
4. Limun muffini na jogurtu

Recept za čokoladne muffine

Čokoladni muffini su najčešća varijanta ovog desert. Oni vole ne samo djecu nego i odrasle. Naučimo kako napraviti čokoladni kokos s kakaom.

Potrebni sastojci:

• brašno - 175 g
• jaje - 1 komad
• mlijeko - 150 ml
• šećer - 100 g
• kakao - 45 g
• biljno ulje - 60 ml
• prašak za pecivo - 10 g
• sol - 2 g

Postupak pripreme:

1. tuku jaje s mikserom i dodajte biljno ulje. Temeljito miješati;
2. prosijani brašno, kakao, sol, šećer i prašak za pecivo, dodajte smjesi jaja. Mi gnječemo do homogene dosljednosti;
3. stavite smjesu u pripremljene kalupe, podmazane uljem. Pecite na 200 stupnjeva 20-25 minuta.

Recept za banane muffine

I ovaj recept za kolače - s slatkim voćnim punjenjem. Uostalom, vaša obitelj voli i banane, koje su se navikle, umjesto egzotičnog voća?

Potrebni sastojci:

• brašno - 2,5 šalice
• jaje - 2 komada
• banane - 2 komada
• šećer od trske - 1/5 šalice
• šećerna repa - 4/5 šalice
• prašak za pecivo - 2 žličice.
• Maslac - 100 g

Postupak pripreme:

1. rastopiti maslac, pomiješati sa šećerom;
2. dodati smjesi prosijan brašno, jaja i prašak za pecivo;
3. Umiješajte banane vilicom dok ne dodirnete tijesto. Rezultat bi trebao biti kratko tijesto;
4. zatim prelijte tijesto u kalupe za pečenje muffina;
5. cupcakes peći u pećnici za 40 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.

Recept za pržene muffine

Ispada vrlo ukusan i koristan desert. I tako da su mali đavoli probali delikatesu, svakako pripazite gotove curd muffine s nekim bobicama: malinama, jagodama ili trešnjama.

Potrebni sastojci:

• brašno - 200 g
• sir - 200 g
• Maslac - 150 g
• jaje - 3 komada
• šećer - 200 g
• prašak za pecivo - 1 tsp.

Postupak pripreme:

1. utrljajte sir sir kroz sito dok ne postane mek;
2. Pecite jaja dobro sa šećerom. Tamo dodamo ulje, prašak za pecivo. Temeljito miješati;
3. zatim dodajte zdrobljeni sir i brašno u smjesu;
4. s primljenim testom popunjavamo kalupe;
5. ispeći 10-15 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva;
6. poslužen na stolu, ukrašen bobicama i šlagom.

Limun muffini na jogurtu

Muffini rade sjajno ne samo od uobičajenog testa. Mnoge ljubavnice vole inačicu muffina na kefiru, pogotovo ako se tijekom kuhanja koristi limun. Idealno za one koji ne vole previše slatkiša.

Potrebni sastojci:

• brašno - 2 šalice
• kefir - 1 staklo
• biljno ulje - 1 čašu
• limun - 1 kom
• šećer - 1 čašu
• jaje - 3 komada
• kvasac - 1,5 tsp.

Postupak pripreme:

1. utrljajte kora od limuna da se ispostavilo 1-2 čajne žlice;
2. pobijediti miješalicu jaja sa šećerom;
3. dodajte ulje mljevene šećerne jaje, stisnutu sok od limuna i ugrijanog limuna. Pomiješati uz dodatak komponenata neprekidno uzbuditi na srednjim okretajima;
4. miješajte brašno i kvasac. Prosijati u smjesu jaja i temeljito promiješati dok ne postane glatka;
5. Konačno, dodamo kefir tijestu, dobro promiješamo i raspodijelimo tijesto plijesnima;
6. stavite u pećnicu, zagrijavajte na 200 stupnjeva, tijekom 25 minuta. Muffini moraju porasti;
7. Pripremni desert se hrabro ponudi domaćim i gostima.

Recepti ukusnih muffina mogu sadržavati gotovo sve sastojke. Oni mogu biti i prehrambena i srdačna čokolada. Takvu poslasticu uživat će i odrasli i djeca. Pokušajte i nećete ga požaliti!

Video recepti: Kako kuhati muffine kod kuće