Kolače s špinom i gljivama

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. U tavi iznad srednje topline, zagrijte 1 žlica m. Sastojci:

• canola oil - 2 proizvoda. žlice
• crveni luk - 2 komada
• šampinjoni - 240 grama
• špinat - 180 grama
• Sol i mljeveni papar - - Za okus
• tortile - 8 komada
• Monterey sir Jack s paprom - 240 grama

instrukcije

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. U tavi na srednje topline, topline 1 žlica ulja. Kuhajte luk, miješajući dok ne postane blago zlatno, oko 5 minuta. Dodajte gljive, pržite, miješajte sve dok ne postanu mekane, od 6 do 8 minuta. Dodajte špinat u dvije šarže, pržite 2 do 3 minute. Začinite solom i paprom. Podmažite jednu stranu ravnih kolača s preostalim uljem. Stavite 4 komada uljne strane prema dolje na dvije ploče za pečenje. Stavite na vrh svake kolače, smjesu špinat s gljivama. Pokrijte gornju stranu s preostalim 4 kolače, stavite masnoće prema gore i lagano pritisnite. Pecite dok si ne otopi i kolači postanu zlatno smeđe, okrećući ih jednom, oko 10 minuta. Prije posluživanja rezati tortillas u 4 komada.

Posluživanje: 4