Najprije oprati i temeljito samljeti lišće bosiljka. Prosijite u zdjelu brašna
- Brašno - 1 staklo
- Šećer tamne - 2 Art. žlice
- Prašak za pečenje - 1 čajna žličica
- Sol - 1 prstohvat
- Ricotta - 1 staklo
- Mlijeko - 3/4 stakla
- Maslac - 3 Art. žlice
- Jaje - 1 komad
- Čokolada slomljena - 1/2 šalice
- Basil (lišće) - 10-12 komada
Najprije oprati i temeljito samljeti lišće bosiljka. Prosijite u zdjelu brašna. Dodajte sol, šećer i prašak za pecivo u brašno. Mi smo pomiješali sve sastojke i ponovno prosijali, tako da ne dolazi stranih sastojaka u tijesto. U drugu posudu, pomiješajte ricotta, jaje, mlijeko i maslac. Udahnite se dok ne odjenite. Pomiješajte smjesu suhog brašna s tekućinom. Mi smetamo homogenosti. Zatim pomiješajte sitno nasjeckanu čokoladu i bosiljak u tijesto. Promiješajte dok ponovno ne postane homogena. Pržionica s biljnim uljem. U tijesto stavimo tijesto i pećnice u male dijelove u tava. Pahati dok crveno na obje strane. Poslužite vruće - s kiselim vrhnjem, džemom ili javorovim sirupom. Bon appetit! :)
Posluživanje: 3-4