- Nuts - 250 grama
- Šećer - 250 grama
- Jaje - 2 komada
- Vanilin - Za okus
- Bistra čokolada, pločice - 1 komad
1. Sjeckajte jaja i odvojite bjelančevine od žumanjaka. Pomiješajte bjelanjke sa šećerom i tuku dok se ne dobije homogena bijela debela masa. Nuts chop. Dodajte protein mase oraha i vanilina. Pomiješajte nježno. 2. Proteinska matica je gusta i ljepljiva. Pokrijte list ili list za pečenje s pergamentnim papirom. Najbolje je koristiti vrećicu slatkiša i ispustiti male kolače na list. Ako nemate torbu za tijesto, možete staviti stan kolače jednostavnom žlicom za desert. Da bi kolačići bili lijepi i mali, stavite male kolače. Što manje iscijedite kolače, to će vam biti više prozračni i hrskavi kolačići. 3. Pećnica ne bi trebala biti vruća. Zagrijte je na 130 stupnjeva. Kolačić nije toliko pečen da se suši. Držite ih u pećnici oko 40 minuta. Kada dobijete kolačiće iz pećnice, pustite ih da se ohlade, a zatim ih izvadite iz listova. Rastopiti gorku čokoladnu šipku na vodenu posudu. Širite jedan čokoladni kolačić i pokrijte drugi. Lagano pritisnite kolačiće i neka čokolada cool.
Posluživanje: 10