- kukuruzno brašno - 270 grama
- Brašno - 210 grama
- šećer - 100 grama
- sol - 1/4 čajne žličice
- Prašak za pečenje - 1 čajna žličica
- maslac - 165 grama (hladno)
- grožđice - 3/4 šalice
- jaja - 2 komada
- 1 limun kora - 1 kom
- ekstrakt vanilija - 2 žličice
- šećer u prahu - 1 komad
Stavite u zdjelu kukuruzno brašno, brašno, šećer, sol i prašak za pecivo. Dobro promiješajte. Miješajte ulje. Lagano kuhajte jaja s ekstraktom limuna i vanilije i dodajte u zdjelu. Miješati dok viskozna. Dodajte grožđice. Pregrijte pećnicu na 175 ° C. Mijesiti tijesto. Podijelite u 4 jednaka dijela Stavite u valjkasti oblik. Lagano nanesite. Izrežite ga dijagonalno (razmak od oko 4 cm). Dajte oblik dijamanta, blago podešen (debljine 1 cm). Dodatna je mogućnost da se tijesto izbaci na debljinu od 1 cm. Izrežite obradak s kalupom. Onda stavi kolačiće na tjesteninu, prekrivenu pergamentom i ispeći 15 minuta do zlatno smeđe. Ohladite i pospite šećerom u prahu.
Posluživanje: 6-8