Kolačići od badema

1. Zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva i postavite stalak u gornju i donju trećinu Vašeg doo Sastojci:

• badema paste - 3/4 šalice
• šećer - 1 čašu
• sol - 1 prstohvat
• velike bjelančevine na sobnoj temperaturi - 2 komada

instrukcije

1. Zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva i postavite stalak u gornju i donju treću pećnicu. Popravite dvije velike ladice za pečenje s pergamentnim papirom. Pomiješajte badem pecivo, šećer i sol u procesoru za hranu, a zatim dodajte bjelanjke i pomiješajte s homogenom konzistencijom. 2. Tijesto stavite u vrećicu za tijesto i iscijedite kolač u visinu od 8 mm na posudi za pečenje. Umočite prst u vodu i izravnajte kvrga na površini kolačića. 3. Peći keksa u pećnici dok zlatno smeđe, od 15 do 18 minuta. Dopustite jetri da se potpuno ohladi, a zatim je izvadite iz papira za pergament. 4. Možete napraviti sendviče od njih, razmazivanje pola s pekmezom ili čokoladom i pokriti s druge polovice. Da biste napravili čokoladnu kremu, pomiješajte 90 g otopljene čokolade i 1-2 2 žlice krema. Kolačići se mogu pohraniti u zatvorenom spremniku na sobnoj temperaturi jedan ili dva dana ili zamrznuti do jednog mjeseca.

Posluživanje: 10