- Šećer u prahu - 100 grama
- Brašno - 25 grama
- Kokosovih čipsova - 100 grama
- Maslac - 10 grama
Prije svega, miješamo kokoseve strugotine, brašno i šećer u prahu. Temeljite maslac i pomiješajte ga s dva proteina. Sve miješamo. Ispada viskoznu, gustu tekućinu. Papir za pečenje na limu za pečenje i čajna žličica širila je tijesto u malim tankim krugovima. Nakon što su kolačići položeni (nekoliko komada, i oko 2 cm od apart), stavite minuta za pet do sedam u pećnici dok zlatni rubovi nisu blago zlatni. Čim se kolačić počne ohladiti, mora se brzo savijati. Koristite za to možete zakotati foliju ili valjak. Kolačić se vrlo brzo isušuje. Izvadimo ih iz ladice za pečenje i nježno stisnemo na vrhu. Pohranjujemo u zapečaćenoj posudi.
Posluživanje: 6