- rajčica - 1,2 kilograma
- začinsko paprika - 1/3 komada
- repa - 2 komada
- češnjak - 2 zuba
- zelje - - Za okus
- octena esencija - 1 čajna žličica
- voda - 1 litra
- sol - 1. st. jedan žlica
- šećer - 2 proizvoda. žlice
- začin za marinadu - 1.5 Art. žlice
1. Operite rajčice, probajte svaku rajčicu čačkalicom. Stavite u duboku posudu i ulijte kipuću vodu. Ostaviti da stoji 10 minuta. Ispustite vodu. 2. Operite zelje. Kombinirajte zajedno s paprikom i zubnim čeljusima češnjaka. Sve ovo stavite na dno sterilnog stakla. 3. Stavite rajčicu u staklenku. 4. Peel i izrezati u tanke repa. Stavite repa oko rubova limenke. Stavite mali krug na vrh. 5. Dovedite 1 litru vode u vrenje, dodajte ocat, šećer, sol i marinadu (mirisni, crni i crveni papar, bayberry, klinčići, cimet, kopar i peršin). Dobro promiješati i ukloniti iz topline. 6. Ulijte vruću marinadu u rajčice. Zapečati posudu. Nakon što se banka ohladila, postavite na hladnom mjestu.
Sluzi: 1