Šarana ili "hrane bogova" Ovaj plod došao je u Europu tek krajem 19. stoljeća - prije nego što se ta šapta proširila samo u Kini i Istočnoj Aziji. Ovo se kolač može nazvati "sezonskim", jer zreli, slatki i doista mirisni kaki pojavljuju se samo početkom zime. Samo tijekom tog razdoblja korisno je uključiti čakra u vašu prehrambenu oslabljenu imunost koja je potrebna podrška bogata vitaminima i korisnim supstancama. Prilikom odabira kace, treba obratiti pozornost na boju ploda - to bi trebalo biti svijetlo narančasto i celuloza dovoljno mekana; Ličinci lišća moraju biti suhi i smećkani. Ako kaki ima crne mrlje, to znači da se ona počela pogoršavati - neće ga moći dugo pohraniti. Za pripremu torte trebat će 3 velike zrelih persamona, ali meso ploda mora biti još uvijek prilično elastično. Kolač se dugo peče - oko 1,5 sata, budući da je dragun prilično sočan plod. Konjak za kolač je bolje odabrati samo s drvenim nijansama - maksimalno će se uspješno otvoriti i naglasiti okus deserta.
sastojci:- Brašno, pšenica 225 g
- Šećer 225g
- Maslac 100 g
- Jaja pileća 2 kom.
- Konjak 70 ml
- Šarana 3 kom.
- Badem 100 g
- Prašak za pečenje 0,5 tsp.
- Cimetov prah 1 tsp.
- Ground muškatni oraščić 1 tsp.
- Korak 1 Persimmons mora biti pranje, 2 persinona sitno sjeckani.
- Korak 2 Dobro pokupite bademe.
- Korak 3 Prosijte brašno i dodajte šećer, prašak za pecivo, cimet, muškatni oraščić i sjeckani bademi - sve je temeljito izmiješano.
- Korak 4 Odvojeno pobijedite omekšani maslac i ulaze u nju.
- Korak 5 Dodajte konjaka u smjesu i pomiješajte sve.
- Korak 6 Zatim dodajte suhe sastojke i ljutite na maslac - pomiješajte sve.
- Korak 7 Ulijte tijesto u kalup.
- Korak 8 Za ukrašavanje uzmemo preostali dragun, izrezati na tanke kriške i staviti ih na vrh tijesta.
- Korak 9 Pecite kolač na predgrijanu pećnicu na 175 ° C tijekom 80 minuta, spremnost se provjerava zračenjem.