Kopriva juha

Pileći filet opere i izrezati na male komadiće. Presavijte meso u tavi, ulijte Sastojci:

• Pileći filet - 500 grama (možete koristiti meso svinjetine ili govedine)
• Krumpir - 700 grama
• Mlađi kopriva - 200 grama
• Luk - 200 grama
• Sol, papar - - Za okus

instrukcije

Pileći filet opere i izrezati na male komadiće. Skužite meso u tavi, ulijte hladnu vodu i kuhajte dok ne budete spremni (oko 30 minuta za piletinu, oko sat vremena za svinjetinu i govedinu). Zacrnite luk laka. Fino nasjeckajte opranu mrežicu. Zeleni se može zapaliti kipućom vodom, ili jednostavno možete koristiti gumene rukavice. Peeled krumpir izrezati u kocke i dodati kipuće bujon. Kuhajte 5 minuta. Zatim dodajte luk (sirovo ili prženo) i sjeckani kopriva. Kuhajte dok krumpir ne bude spreman, tj. Oko 5 minuta. Sol i papar juha, izvadite iz vrućine, pokrijte i pustite da se kuha 5-10 minuta. Juha je spremna! Prolijevajte na pločicama i poslužite se na stolu. Kada poslužite, ploče možete ukrašavati polovicama kuhanog jaja.

Posluživanje: 6