Kopriva od somja

Soma je dobro oprati, a zatim pažljivo suši papirnatim ručnikom. Kada se suši Sastojci: instrukcije

Soma je dobro oprati, a zatim pažljivo suši papirnatim ručnikom. Kada je suho, lakše je rezati. Glava, repa repa cut (to sve ide na vrlo ukusno uho), ostatak rezati u odreske (4-5 cm debljine). Pogledajmo što moramo napraviti šiške kebab od som. Odreske, gruba sol, vrhnje, luk, limun (ali iz nekog razloga nije na slici), mješavina začina i biljnog ulja. Počnimo s lukom. Izrezali smo ga u četvrtine. Zatim stavite luk u duboku zdjelu, dodajte biljno ulje, malo začina. Zatim napravimo mješavinu začina, u kojoj ćemo ubirati som. Trebat ćemo: timijan, bosiljak, bijeli papar, senf, đumbir, paprika, oregano. U smjesu dodajte sok od limuna, promiješajte i protrljajte odreske som. Osim toga, isjeckajte luk u velike prstene. Odrezak stavimo u duboka jela, dodamo kiselo vrhnje, veliki sjeckani luk, a također i marinirani luk. Dobro smo miješati s našim rukama i pokriti ga poklopcem, šaljemo marinirane na hladnom mjestu 40 minuta. Onda postavimo ribu na rešetku i pržimo na srednjim uglovima. Za ribu je dobio brončanu hladovinu, preporuča se dodavanje umjetnosti. žlica šećera u prahu. Pržite ga brzo. Želim vam ugodan apetit!

Posluživanje: 6-7