- Pileća prsa - 300 grama
- Krumpir - 150 grama
- Luk - 50 grama
- Mrkva - 50 grama
- Biljno ulje - 2 proizvoda. žlice
- Kopriva - 150 grama
- Jaja - 3 komada
- Kopar, peršin, sol, začini - - Za okus
Stanovnici središnje i sjeverne Rusije posebno ne vole koprive. I uzalud! Južnjaci i stanovnici sunčane Ukrajine dugo su otkrili tajnu ove gorku travu. Od posebne popularnosti je, naravno, borska koprive. Naročito je često ovo jelo kuhano u proljeće, kada je ljekovito bilje još uvijek vrlo mlado, a ne tako "zlo". Pokušajte i vi! Posuda je nevjerojatno ukusna i korisna - nije ništa što se koprive nazivaju pravi skladište vitamina. Pomozite tijelu nakon dugog zime. Pa, kažem vam jednostavni recept za kuhanje borska s kopriva: 1. Ulijte grudi hladnom vodom i kuhajte 35 minuta, skidajte pjenu. 2. Dok se juha brewed, pržiti sjeckani luk i rešetke mrkve na srednje veće ribe u biljnom ulju. Izrežite krumpir u kocke, kuhajte jaja. 3. Iz gotovog bujona, izvadite prsa i izrezajte meso u male komadiće. Stavite meso natrag u posudu s nasjeckanim krumpirom. Kuhajte 15 minuta. 4. Dodajte u juhu sitnu kopriva, sjeckana jaja, prženo povrće, sjeckani zelje, sol i začini. 5. Dopustite da juha sipati 2-4 minute, zatim izvadite iz vrućine. Sipati preko ploče i poslužiti na stolu. Bon appetit!
Posluživanje: 6