Korisna svojstva kvasca kvasca
Zahvaljujući dostupnim svojstvima ovog jedinstvenog pića, ima blagotvoran učinak na funkcioniranje kardiovaskularnog sustava, gastrointestinalnog trakta, sprečava reprodukciju virusa, regulira metabolizam u ljudskom orgazmu. Korisna svojstva kvasa stječu tijekom fermentacije.
Mikroorganizmi, nastali tijekom fermentacije kvasa, pridonose poboljšanju probave i eliminiraju disbakterijus. Mikroorganizmi također poboljšavaju ljudski imunitet. Kvass se može konzumirati kratko prije jela za osobe koje pate od niske kiselosti, gastritisa, osoba s visokim krvnim tlakom, kao i onih koji se žele razveseliti.
Kiseline, koje su dio kvasa, mogu ukloniti i razgraditi mrtve stanice.
Kvass je također vrlo koristan za jačanje zubne cakline, pridonosi gubitku težine i liječi čireve. Ovo piće je i prehrambeno i profilaktično, povećava učinkovitost i smanjuje umor.
Jedinstvena svojstva kvasa dobivaju se korištenjem kvasca, koji se koriste u pekari i žitaricama. Kvass sadrži veliki broj tvari korisnih za naše tijelo: ugljikohidrate, kvasac, minerale, razne enzime, vitamine i kiseline. Već u starim vremenima ljudi su upoznali ljekovita svojstva biljaka kao što su: raž, zob, heljda, pšenica i drugi.
U starim vremenima, iscjelitelji su posvuda koristili razne bujice iz ušnika raža za liječenje bolesti dišnog sustava, kao i ekspektorant, perad na osnovi ječmenog slada također je naširoko koristi, a koristi se za hemoroide, upale kože i gastrointestinalne poremećaje. Kada su poremećaji metabolizma korišteni su izmet od zrna ječma.
Kvasci su jednostanični organizmi koji nemaju klorofil i mogu biti izvrstan terapeutski lijek za različite bolesti. Ovdje su samo neke od ovih bolesti: dijabetes mellitus, nervoza, enterokolitis, pankreasna disfunkcija, atrofija optičkog živca, bolest jetre, furunculosis, retinitis pigmentosa, suppuration, umanjena funkcionalnost u probavnom sustavu
Gljivice kvasca utječu na ljudsko tijelo s opsežnim i jedinstvenim mehanizmima. Zbog sadržaja različitih enzima u kvascu, ove gljive imaju ljekovita svojstva. Ovi enzimi uništavaju stanice mikroba, koji su uzročnici mnogih bolesti. Opsežna ljekovita svojstva gljivica kvasca određena su prisutnošću aminokiselina i vitamina. Ove komponente kvasca lako se digestiraju ljudskim probavnim sustavom
U pravilu, prilikom izrade kvasa, koristite brašno ili raženi brašno. Za pripremu kvasca kvasca potrebno je uliti kekse s strmom kipućom vodom, nakon čega se spremnik stavlja u tamno mjesto i ostavlja da se ulijeva 3-5 sati.
Nakon nekog vremena, odbacite vodu, dodajte drhtavice i šećer i stavite je na toplom mjestu, a zatim će početi proces fermentacije.
Kvasni kvas poboljšava dobrobit ljudi koji pate od bolesti srca, a kvas također čisti krvne žile. Ako se ovo piće koristi na prazan želudac, tada će njegovi enzimi izazvati proizvodnju želučanog soka u tijelu. Vitamini skupine B sadržani u kvazu korisni su u bolesti očiju, jetre i u slučaju cerebrovaskularne nesreće. Još jedno krušno piće jača srčani mišić i poboljšava snagu.
Kvass može liječiti bol u prsima uzrokovan upalom plućne membrane, za to je potrebno napraviti kompresiju napravljenu od tijesta za kruh, dodati 100 ml vina, 100 g. Biljno ulje, 100 ml jabučnog octa i pričvrstite na bolnu točku.
U vrućoj sezoni kvas je izvrsno bezalkoholno piće, u kombinaciji s voćem savršeno obogaćuje jelovnik.