U našem vremenu, kada se kultiviraju lješnjak, razlikuju se sljedeće vrste: Krimski, najčešći u cijelom području uzgoja, bade i kerassund. Svaka od navedenih vrsta razlikuje se u debljini ljuske, ali osnovna svojstva fetusa ostaju nepromijenjena. U enciklopedijama su ne tako davno postojali i drugi nazivi dani plodovi: zajednički lješnjak, velika lješnjaka, orah, orah, lombarda orah. U ovoj fazi imamo informacije da je lješnjak dobiven kao rezultat ponovljenog prelaska sorti lijeska. Kao rezultat eksperimenta, uklonjena je velika sorta s najfinijom kožom.
Lješnjak: korisna svojstva
Ova matica sadrži oko 60% masti, 12% proteina, 16% ugljikohidrata, 6% vode, sastav elemenata u tragovima je određena količina željeza, kalcija, kalija, fosfora, cijanamina, niacina, a također sadrži veliku količinu vitamina E i vitamina skupinu B, što je nužno za život tijela. Prisutnost biljnog proteina u svom sastavu čini upotrebu ovog sastojka neophodnog u pripremi prehrambene prehrane.
Također, ljekovita svojstva lješnjaka su široko poznata. Sadržaj hrane i lješnjaka kalijem i kalcijem ima blagotvoran učinak na zidove posuda, čime ih održava u elastičnosti. Prema preporukama liječnika, uporaba lješnjaka u prehrani jedan je od jamaca u borbi protiv bolesti krvi (anemija), kao iu bolestima kao što su proširene vene, tromboflebitis, trofični ulkus, ostali problemi povezani s kapilarnama u tijelu.
Ali i orah lješnjaka pomoći će nositi se sa bolestima: smanjenje obrambene obrane, adenoma prostate. Dobro je koristiti ovo voće za čišćenje tijela (uključujući i jetru). Za osobe koje pate od dijabetesa, preporučljivo je koristiti plod lješnjaka za hranu, jer prisutnost male količine ugljikohidrata neće ih štetiti.
Prema zaključcima znanstvenika, značajna količina paklitaksela, supstanca protiv raka, pronađena je u lješnjadi. Stoga, uzimanje fetusa u svrhu prevencije imat će samo koristi od vas. Rast i razvoj mišićne mase pomoću lješnjaka daje jedinstvenu kombinaciju vitamina E u svom sastavu.
Lješnjak: nutricionizam i sadržaj kalorija
Ova matica je najhranjivije od svega osim nekoliko sorti. U usporedbi s kruhom, njegov kalorijski sadržaj prelazi 3 puta, mlijeko - 7 puta, čokolada - oko 8 puta. Ali mala količina ugljikohidrata u svom sastavu dovodi do prvog reda u prehrani, što se postiže uglavnom proteinima i mastima, koji su dio njegovog sastava. Stručnjaci su otkrili da za jedan dan, koristeći se u prehrani od oko 200 grama lješnjaka, ljudsko tijelo prima polovicu kalorija dnevno. Ali ne zaboravimo na svakodnevne istine - "Sve je u redu s umjerenošću! ”. Stoga bi korištenje djece trebalo smanjiti na minimum, a odrasle osobe s teškim dijabetesom i kroničnim bolestima jetre obično ga isključuju iz prehrane.
Preporuke za upotrebu
Dnevna norma upotrebe lješnjaka ne smije prelaziti 30-50 grama (za odrasle). Nekontrolirana uporaba orašastih plodova može dovesti do glavobolja, jer prekoračenje norme uzrokuje grč u mozgu ispred glave. Za kupnju orašastih plodova, postupajte vrlo pažljivo. Lijevo bez ljuske, orah lješnjaka prolazi kroz proces raspadanja vitamina i minerala, koji počinje za nekoliko minuta, izgubivši sve korisne svojstva. Ne smije se odgoditi rok čuvanja fetusa. Šest mjeseci skladištenja je maksimalni termin za dobivanje zdravih kalorija iz ploda lješnjaka. Nakon zime, svojstva koja su korisna ljudima su jednaka nuli.
Korisni recepti s lješnjacima
Lješnjak oraha smatra se vrlo hranjivim sastojkom, tako da u kombinaciji s drugom hranom možete dobiti vrlo dobru kalorijsku vrijednost. Najčešće na tržištu prodaje je jelo pod nazivom "churchchella". Način pripreme je vrlo jednostavan: matice, navojene na nit, pada u sok od grožđa, obložen brašnom. Liječenje koje su sve zemlje CIS-a osvojile. Sok od grožđa može se zamijeniti šljivom ili bilo kojim drugim voćem po ukusu. Poniranje se ponavlja, što daje vrlo voluminozni oblik koji privlači kupca. Ali ne zaboravite na kalorije - šećerni sirup prelazi sve dopuštene norme.
Kombinacija lješnjaka s vodom i medom dat će vam energiju za cijeli dan. Kada je anemija anemična, preporučuje se kombinirati lješnjače s grožđicama, au slučaju urinosti, kombinacija sa suhim marelicama je najbolja. Osušeni plodovi pomažu nam u teškom radnom danu, ali ako im dodate malo lješnjaka, to će biti pun "snack".
Kozmetički proizvodi nisu ostali odvojeni. Na temelju lješnjaka možete pripremiti sljedeću masku za čišćenje kod kuće. Uzmi trećinu čaše jabučice i prolazi kroz mljevenje mesa, a dobivena masa izbacuje sok. Pola čašice lješnjaka utrlja u mort, dodajte umak od jabuka. Jedinstvenost mase dovodi se do približne veličine kreme, dodajući sok od jabuka. Dobivena masa se preporučuje da se nanese na lice, i 15-20 minuta stajati bez ispiranja. Na kraju vremena, preporučljivo je isprati toplom vodom i obrisati tonikom. Uz višekratnu uporabu, koža postaje mlađa i čišća.