Perlovye kozinaki Recept je zanimljiv i neobičan. Kozinaki iz biserne bačve dobiva nešto slično kozinaki iz zračne riže, ali malo teže. Recept je vrlo proračunat jer je biserno ječam u vrlo povoljnoj kategoriji cijena. I osim bisernog ječma bogat je elementima u tragovima, aminokiselinama i vitaminima, pomaže u održavanju čvrstoće i glatke kože!
sastojci:- Groats biserno ječam 1 tbsp.
- Šećer 100 g
- Med 3 žlice. l.
- Sol 1 g
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 3 žlice. l.
- Korak 1 Za kuhanje kozinakov od ječma trebamo biser ječam, šećer, med, suncokretovo ulje bez mirisa, soli.
- Korak 2 Dobro operite biser ječma.
- Korak 3 Raspravite. Stavite u tavu i, uz miješanje, dovedite biser brijač na suho.
- Korak 4 Dodajte suncokretovo ulje i pržite do zlata, stalno miješajući (oko 10 minuta).
- Korak 5 Kombinirajte šećer medom.
- Korak 6 Na spori vatru, rastopiti šećer i med, stalno miješajući. Dodajte sol.
- Korak 7 Pomiješajte u pripremljenom ječmu. Dobro promiješajte.
- Korak 8 Stavite papir za pergament, namazan s biljnim uljem debljine oko 1 cm.
- 9. Prekinite toplije kozinaki u dijelove.