Ananas u karamelu Ananas u karamelu je izvrsno svjetlo, ukusno i sočno desert. Kuhanje je jednostavno i jednostavno, ali kao takav desert za mnoge. Svježi ananasi su karamelizirani, a zatim na vrhu s slatkim rumom i umakom od karamela, što im daje jedinstvene bilješke. Takav karamelizirani ananas dobar je za posluživanje s kuglicom sladoleda od vanilije i ukrašavajte s lišćem od metvice!
sastojci:- Ananas 1 kom.
- Šećer 50g
- Maslac 15 g
- Rum svjetlo 10 ml
- Korak 1 Za izradu ananasa u karamelu trebamo ananas, šećer, maslac i rum.
- Korak 2 Čist od ananasa.
- Korak 3 Rezati na kriške debljine 0,5 cm. Stabljika u središtu ananasa uklanja se.
- Korak 4 Obrišite rezane ananas sa svih strana u šećeru.
- Korak 5 U tavi, otopite maslac i pržite ga ananasom u šećeru 4-5 minuta na svakoj strani do karameliziranog ananasa.
- Korak 6 Stavite očvrslog ananasa na tanjur.
- Korak 7 U tavu s toplim karamelom dodajte rum.
- Korak 8 Pospite predjelima ananasa s rumom umakom. Dobro je služiti takvim ananasima s sladoledom vanilije.