Što sadrži takav vrijedan proizvod? Prije svega, to su vitamini: A, C, PP, skupina B: B1, B2, B3, B6, B12, B9; Vitamini E, D i N. Zapanjujući skup mikro i makro elemenata: kalcij, fosfor, sumpor, magnezij, kalij, natrij, klor, željezo, cink, jod, bakar, mangan, selen, fluor, krom, molibden.
Kod kravljeg mlijeka postoji laktoza, koja je jednostavno potrebna za rad glavnih organa ljudskog života: jetra, srce, bubrege. Vrlo korisno za naše jetre i bubrege je aminotoksična metionina, koja je u mliječnom proteinskom kazeinu.
Ali neki ljudi su kontraindicirani u mlijeku. Zato što im nedostaje laktaza - enzim koji razgrađuje mliječni šećer (laktoza). Umjesto mlijeka mogu konzumirati sve proizvode od kiselog mlijeka za svoje zdravlje.
Mlijeko je prvenstveno dobavljač životinjskih bjelančevina, potrebnih za naše tijelo za izgradnju mišića. Ako ste kontraindicirani u mesu za neku medicinsku naznaku, dobro ćete dobiti količinu proteina koji nedostaje od mlijeka i mliječnih proizvoda.
Mlijeko je neophodno za rast djeteta. To je olakšano prisutnošću vitamina A i kalcija. Obje ove tvari su uključene u rast tijela, prvenstveno kostiju. Dodatno, vitamin A je potreban za viziju.
Kalcij je potreban ne samo za djecu koja imaju kostur, već i za starije osobe da spriječe osteoporozu (povećanu krhku kost). A laktoza, bogata mlijekom, pomaže našem tijelu da apsorbira kalcij. Mlijeko, lako možemo popuniti gubitak kalcija, koji se oprao od kostiju. Korištenje kravljeg mlijeka pomoći će u sprječavanju krhkosti kostiju, kose i noktiju.
Vitamin B1, koji je također bogat mlijekom, nužna je tvar u procesu digestiranja šećera našeg tijela.
Kravlje mlijeko također je korisno za razne prehlade. Uostalom, to je probavljeno mnogo lakše nego meso. I što je najvažnije, imunoglobulini se stvaraju iz mlijeka, koji su potrebni za borbu protiv virusa.
Mlijeko će također pomoći kod nesanice. Ima smirujući učinak na ljudski živčani sustav, jer sadrži aminokiseline triptofan i fenilalanin. Svatko je upoznat s takvim učinkovitim narodnim lijekom za nesanicu, poput čašice toplog mlijeka s medom. Uzmi ga sat vremena prije spavanja i zaboravi na nesanicu.
Vrlo korisno mlijeko za određene bolesti gastrointestinalnog trakta. Kravlje mlijeko smanjuje kiselost želučanog soka. Znači, to nije zamjena za borbu protiv žgaravice, visoke kiselosti u čirima želuca, čireva na dvanaesniku i gastritis. Ali zapamtite, da biste dobili maksimalnu korist od tih bolesti, mlijeko treba piti u malim gutljajima i vrlo sporo.
Prisutna u mliječnom riboflavinu (vitamin B2) nužna je za puni energetski metabolizam. On je taj koji može pretvoriti masti i ugljikohidrate u energiju. Stoga, nutricionisti uključuju mlijeko u svim dijetama za gubitak težine. Samo u obliku bez masnoće. A također, mlijeko je neophodno za probleme imunološkog i endokrinog sustava tijela.
Poznato je da kravlje mlijeko smanjuje glavobolju. Dobar lijek za migrene bit će koktel mliječnih jaja. 1 sirovo jaje na čaši kuhano mlijeko, u roku od tjedan dana, će vam olakšati migrene dugo vremena.
Korisno kravlje mlijeko bit će s mastopatijom. Ovdje će takav nacionalni recept pomoći ublažiti patnju i smanjiti pečate u prsima, žene s tom bolešću. Uzmi 100 grama sjemenki koromača i 2 šalice mlijeka. Napravite bujon i primijenite 2-3 tjedna.
I na kraju, svaka žena zna o kozmetičkim svojstvima mlijeka. Uključeno je u formulacije maski za lice, maske za kosu, kozmetičkih kupki i maski za kožu ruku. Kravlje mlijeko učinit će vašu kožu nježnom i nježnom poput bebe.
Tko ne bi trebao piti mlijeko?
Prije svega, kao što je već spomenuto na početku članka, osobe s manjkom laktoze. Mlijeko ih uzrokuje da fermentiraju i proljevaju.
Drugo, osobe s alergijskom reakcijom. Uostalom, mlijeko može biti alergen.
I također, ljudi skloni stvaranju fosfatnih kamenaca u bubrezima i ljudi s tendencijom taloženja soli kalcija u krvnim žilama.
Vrlo korisno ne samo mlijeko, već i sve proizvode od kiselog mlijeka. Nemojte zaboraviti na njihovu upotrebu.
Postoji mišljenje o štetnoj kombinaciji mlijeka s drugim proizvodima. Znanstvenici još nisu donijeli nedvosmislen zaključke o ovom pitanju. Ali bolje je ne piti slano krastavce ili prženu ribu s mlijekom. Nemojte dovoditi do probavnog trakta i gušterače. Ali jesti mlijeko kašu za doručak korisno je ne samo za djecu nego za odrasle. Sada znate sve o kravljim mlijekom, čija korisna svojstva su nezamjenjiva za naše tijelo!