- Orah - 200 grama
- Maslac - 100 grama
- Šećerni pijesak - 300 grama
- Med - 60 grama
- Pšenično brašno - 250 grama
- Jaja od piletine - 1 komad
- Krema 35-40% - 200 mililitara
Pomiješajte maslac s brašnom. Dodajte zdjelu jaja i trećinu šećera (oko 80 g). Dobro je miješamo i stavimo ga u hladnjak na sat vremena. Nakon sat vremena izvadimo tijesto iz hladnjaka, pažljivo usjekre orasima. Preostali šećer je karameliziran preko spore vatre dok svijetlosmeđi. U vrućem šećernom karamelu bacamo sjeckani orasi. Dodajte med i vrhnje, dobro promiješajte, iskuhajte. Tijesto je podijeljeno na dva neravnomjerna dijela. Oba tanka (negdje do 3 mm debljine) izbacuju se. Dio koji je veći, stavljen na pergament papir i u pečenje jelo. Izlijte ohlađenu smjesu karamele na tijesto. Vrh s drugom limom tijesta. Pažljivo zakrčimo rubove tako da karamel ne prolijeva. Stavimo u pećnicu - i peći 30-40 minuta na 180 stupnjeva. Spremni kolač lagano se hladi, rezati i poslužiti. Bon appetit!
Posluživanje: 8