- brašno - 1 3/4 šalice
- pšenično brašno - 1/2 šalice
- instant zobene pahuljice - 1/2 šalice (plus pahuljice za prskanje)
- prašak za pecivo - 1. st. jedan žlica
- šećer - 1. st. jedan žlica
- sol - 1 čajna žličica
- ohlađeni maslac - 220 grama
- ohlađeni mlaćenica - 1/4 šalice
- javorov sirup - 1/4 šalice (plus 1/4 šalice u glazuru)
- velika jaja - 2 komada
- šećer u prahu - 1/2 šalice (glazura)
- ekstrakt vanilije - 1/2 čajna žličica (glazura)
1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. U zdjelu, pomiješajte brašno, zobene pahuljice, prašak za pecivo, šećer i sol. Dodajte maslac, izrezati na komade veličine 1 cm i pobijediti pri maloj brzini. Pomiješajte mlaćenicu, javorov sirup i jaja. Dodajte uljnu smjesu i pomiješajte. Tijesto može biti ljepljivo. 2. Stavite tijesto na dobro obojenu površinu. Izbušite tijesto na debljinu od 2 do 2,5 cm. Trebali biste vidjeti komade maslaca u tijestu. Uz pomoć plijesni, izrezati kolačiće promjera 7,5 cm i staviti ih na ploču za pečenje obloženu papirom papira. Kombinirajte komadiće tijesta i izrežite kekse. 3. Peći keksa za 20-25 minuta, sve do vrh čist. 4. Da biste napravili glazuru, pomiješajte šećer u prahu, sirup javorova i ekstrakt vanilije. Kada se keksa peče, hladi se 5 minuta, a zatim svaku tijesto prelije s 1 žlica glazure. Lagano posipajte pahuljaste zobene pahuljice na vrhu i poslužite.
Posluživanje: 10-11