- šećer - 1 čašu
- biljna mast - 1/2 šalice
- Velike jajete - 2 komada
- brašno - 2 šalice
- soda - 1/2 čajna žličica
- muškatni oraščić - 1/2 čajnu žličicu
- sol - 1/4 čajne žličice
- mlaćenica - 1 čašu
Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Podmažite list za pečenje uljem, stavite na stranu. Pomiješajte šećer i biljnu masnoću zajedno s električnom mješalicom u zdjelici sve dok se dobro ne miješaju. Dodajte jaja, pomiješajte. U velikom zdjelu, prosijati brašno, soda, muškatni oraščić i sol. Dok mješač radi, postupno dodajte mješavinu masti i šećerne brašna, naizmjenično s mlaćenicom. Dobro promiješajte dok ne postane glatka. Koristite žlicu, stavite tijesto na pripremljenu ploču za pečenje, formirajući keks i stavite u pećnicu. Pecite sve dok rubovi kolačića nisu blago smeđi, oko 15 minuta.
Posluživanje: 36