Sezamski keksi se također nazivaju "uljna biljka". Sjeme se koristi za proizvodnju maslaca, pečenja i začina. U arapskoj kuhinji, mnogi istočni bomboni izrađeni su od sezama, na primjer, tahini halva (halva iz sezam paste). Usput, u smislu sadržaja kalcija, sezam je bolji od većine prehrambenih proizvoda. Tako će djeca takva kolačića biti ne samo ukusna, nego i korisna za jesti. Nepotpune bilješke. Ili, naprotiv, jedna napomena. Takve kekse treba peći na temperaturi od 180-15-18 minuta. Ako u pećnici postoji izbor pečenja, savjetujem vam da koristite način konvekcije (bez uključivanja tonova grijanja). Ako ne, onda nakon 13-14 minuta nakon slanja kolačića u pećnicu, počnite ga pratiti, jer ima sve šanse za snimanje. Općenito, kolačići su jedan od jednostavnih koje sam jao, djeca su vrlo sretna, iz nekog razloga uspoređuju s kozinaki, iako nisam primijetila sličnost. Ipak, ako zamijenite bijeli šećer smeđim, kolačići postaju zlatni. Pokušajte, možda će postati vaš keks-keks kada želite nešto slatko, ali brzo i bez problema.
sastojci:- Sesame bijel 250 g
- Jaja pileća 2 kom.
- Šećer 100 g
- Šećer, vanilija 5 g
- Korak 1 Trebat će vam: sjemenke sezama, jaja (proteini), šećer, vanilin.
- Korak 2 Prvo, odvojite proteine od žumanjaka.
- Korak 3 Pomiješajte sjeme sezama, bjelančevine, šećer i šećer od vanilije dok ne postane glatka.
- Korak 4 Ne morate ništa tresti, možete ga pomiješati s vilicom. Ovdje je "tijesto" koje biste trebali dobiti.
- Korak 5 Žlica (uzeo sam desert, to je malo više čaja) stavi buduće kolače na ploču za pečenje obloženu pergamentom.
- Korak 6 Peći na temperaturi od 180 15-18 minuta (za detalje pogledajte opis). Dopustite da se ohladi na pergamentu, a zatim priti s nožem i uklonite kolačiće s papira.