Povrće lonac Želite li raznolikost pri pripremi patlidžana, predlažemo vam da pečete patlidžane sa biljem i povrćem u obliku kolača. Punjenje kolača ovisit će o vašim ukusima i željama. Zanimanje u ovom jelu je opskrba patlidzanima prije pečenja. Kako biste smanjili količinu ulja, ispirajte latice od jabučica u pećnici. Nakon što se komadići patlidžana postanu mekani, lako se mogu oblikovati latice kolača. Biljke koriste razne vrste, prema vašem ukusu. Stavite posljednji sloj rajčica. Mogu biti u bilo kojem obliku: osušeni, pečeni, svježi. Ne koristim majoneze pri pripremanju jela, ali u ovom slučaju, ako želite, pomiješajte ga s sirom. Možete staviti kolač prije pečenja kiselog vrhnja. Bon appetit!
sastojci:- Patlidžana 2000 g
- Svježi kopra 100 g
- Ruccola 100 g
- Svježi svježi bosiljak 50 g
- Tarragon (tarragon) svježi 50 g
- Češnjak 6 čašica
- Sol 10 g
- Na pari 2 kom.
- Koriander suh 4 g
- Rajčice, osušene 50 g
- Gouda sir 100 g
- Ulje finog ulja za sunčanje 10 ml
- Korak 1 Da biste napravili tortu od patlidžana, trebate uzeti badajuće napitke, biljke za svoj ukus, češnjak, sol, luk, rajčicu, sušenu ili pečenu, korijander, tvrdi sir, biljno ulje.
- Korak 2 Pepeljara oprati, suh, izrezati po laticama. Sezona sa soli. Ostavite 1 sat, tako da iz njih dolazi gorčina.
- Korak 3 Kopriva, rukkola, bosiljak zelena, tarragon mljeti u miješalici s češnjakom i soli.
- Korak 4 Odrežite luk na prstenove i pecite na tavi u maloj količini maslaca.
- 5. Srežite sir na velikom rešetku.
- Korak 6 Stisnite patlidžane, isperite ih pod tekućom vodom, osušite ih na papirnatom ručniku, širite ih na posudu za pečenje, posipajte biljnim uljem. Pecite u roštilji 20 minuta.
- Korak 7 Pečene latice tikvica u pećnici za pečenje, kao temelj torture.
- Korak 8 Podmažite latice patlidžana s povrćem od češnjaka.
- Korak 9 Postavite sloj korova na dno. Dodajte korijander.
- Korak 10 Ponovo postavite sloj pečenog patlidžana.
- Korak 11 Stavite sloj ribanog sira za hrpu slojeva.
- Korak 12 Ponovno sloj luka s mirodijama.
- Korak 13 Stavite posljednji sloj rajčice. Zatvorite gornju površinu kolača laticama od jabuka.
- Korak 14 Vrh s ribanim sirom. Pecite u toploj peći 180 ° C 20 minuta. Obrazac se može prekriti folijom, tako da gornji sloj nije pržen.
- Korak 15 Cool. Izvadite iz kalupa. Poslužite se do stola u posudi. Možete ukrašavati pečenim paprike, svježe rajčice, zelje.