- brašno - 1,5 čaša
- granulirani šećer - 1 šalica
- soda - 1 čajna žličica
- cimet - 1 čajna žličica
- mljeveni đumbir - 1 čajna žličica
- Osmuna - 1/2 žličice
- mljevene češnjake - 1/2 žličice
- sol - 1/2 čajnu žličicu
- povrća ili maslaca - 1 Art. jedan žlica
- limun - 1 komad
- jabučni ocat - 1 čajna žličica
- voda - 1 šalicu
- šećer u prahu - 1 šalicu
Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, soda, cimet, muškatni oraščić, đumbir, sol, češnja i limun. Promiješati. Ulijte ulje i ocat na različita mjesta suhe mješavine, zatim ulijte vodu i temeljito promiješajte. Ulijte tijesto u kalup za kruh ili veličinu 8x8 za pečenje. Pecite 30-40 minuta. Dopustite da se ohladi na rešetku. U to vrijeme, kad se kolač ohladi, napravite glazuru. Pokrijte šećer u prahu u maloj zdjeli i pomiješajte s limunovim sokom. Pričekajte dok se kolač ne hladi prije nego što ulijeva glazuru. Stavite pergament ili foliju ispod rešetke, a zatim ispunite glazura na vrhu.
Posluživanje: 8