- med - 125 grama
- smeđi šećer - 60 grama
- brašno - 125 grama
- raženi brašno - 125 grama
- Prašak za pecivo - 10 grama
- Maslac - 60 grama
- rum - 1. st. jedan žlica
- sol - 1 prstohvat
- voda - 100 mililitara
- jaje - 1 komad
- mješavina začina za medenjak - 12 grama
Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Rastopite 60 g maslaca u malom loncu na laganoj vatri, ostavite na stranu. U drugu posudu stavite 125 g meda. Zagrijte 100 ml vode u loncu s medom. Dodajte 60 g smeđeg šećera, dobro promiješajte dok se ne otopite i dodajte 1 žlicu ruma i prstohvat soli. Ulijte ovu smjesu u zdjelu procesora hrane, a zatim dodajte 125 g brašna, 125 g raženog brašna i 10 g praha za pecivo. Dodajte 12 g začina, 1 jaje i rastopljeni maslac. Sve pažljivo pomiješajte. Ulijte tijesto u kalup. Pecite oko 40 minuta.
Posluživanje: 10