Režanj trbuha pod majonezom

1. Očistite ribu, uklanjajte unutarnje dijelove, izvadite škrge. Mullet izrezati na kriške (širina Sastojci:

• Tablica bijelo vino - 100 mililitara
• Mullet - 2,5 kilograma
• Biljno ulje - 20 mililitara
• Paket majoneze - 1 komad
• Riblje začin - 1 čajna žličica
• Papar i sol - - Za okus
• Limun - 1/2 komada

instrukcije

1. Očistite ribu, uklanjajte unutarnje dijelove, izvadite škrge. Mullet je izrezao na kriške (širok oko tri centimetra). Pažljivo operemo ribu. Dopuštamo odvod vode. 2. Stavite ribu u zdjelu, dodajte začine i sol. Sve pažljivo pomiješajte. Otprilike trideset minuta uklanjamo ribu na hladnom mjestu. Mora biti malo insistentna. 3. Sok od limuna pospite ribu, dodajte malo majoneze. Svi dijelovi ribe ravnomjerno su obloženi majonezom. 4. Podmazujemo posudu s biljnim uljem, postavimo komade ribe, vrh s ostalim umakom od majoneze, začinima i sokom od limuna. Možete dodati suho bijelo vino. 5. Za otprilike četrdeset pet do pedeset minuta stavite čašicu u pećnicu. Nakon što smo iznijeti i ukrasite s zelenila i kriške limuna. Posuda je spremna.

Posluživanje: 8