- Mliječna mast goveda - 600 grama
- Gljive - 200 grama
- Bugarski papar - 4 komada
- Patlidžana - 2 komada
- Krumpir - 5 komada
- Luk - 3 komada
- Crveni papar - 1 komad
- Rajčice - 3 komada
- Peršin, korijandar, bosiljak - - Za okus
- Suluguni sir - 300 grama
- Sol - - Za okus
Ovdje su - naši sastojci, od kojih ćemo pripremiti ukusnu tavu. Za kuhanje trebamo posudu od glina s poklopcem - poput onog na fotografiji. Apsolutno su svi sastojci izrezani u male kocke. Na dnu lonaca položili smo meso. Sezona sa soli. Zatim, lonci se šalju u lonce. Zatim - luk. Malo više soli. Zatim se u posude šalju rajčice, paprike i gljive. Još jednom. Zatim stavljamo patlidžane u lonac i puno i puno zelenila. I konačno smo na vrh stavili komade suluguna. Sve lijepo uređujemo. Pokrijte lonce s poklopcima - i 1 sat i 10 minuta u pećnici (temperatura - 150 stupnjeva). Potom izvadimo lonce i dovedemo ih do stola. Bon appetit!
Sluzi: 5-7