Kuhanje finih mesnih okruglica u mikrovalnoj pećnici Tefteli su vrlo popularna jela, kuhana je na različite načine, a meso za mljevenje odabrano je i po vašem ukusu. Danas sam odlučio kuhati pileće mesne kuglice u posudama i da je zanimljivo dodati povrće u lonac. Temelj začina ukras je konzerviran s povrćem u paradajzu umak grah - to je brzo, a često mnogi čine takav priprema za zimu. Ako nema pripremljenog grah - možete kuhati ili uzeti uobičajene u staklenku, samo u ovom slučaju dodajte tijesto ili umak od rajčice i pržite malo mrkve s lukom. Ispalo je vrlo ukusno i najvažnije, brzo i odmah drugo posudu: meso, bočica, umak!
sastojci:- Pileća peciva 500 g
- Parmesanski sir 10 g
- Brašno, pšenica 30 g
- Kiselo vrhnje 80 g
- Pileći jajnici 1 kom.
- Ulje finog ulja za sunčanje 80 ml
- Luk 30 g
- Kupus Peking 60 g
- Bijele grah konzervirane su 200 g
- Kruška zrna riže 100 g
- Crni papar u prahu 1 g
- Korak 1 Pripremite pileće mesne kuglice u loncima s povrćem ukrašavamo pileći okruglo meso, okrugla riža, grah u umaku od rajčice, kapljica, jaja, kiselo vrhnje, luk, suncokretovo ulje, parmezan, crni papar u prahu, brašno.
- Korak 2 Namočite 15 minuta isprane riže, kuhajte u mikrovalnoj posudi 10 minuta pri 80% snage.
- Korak 3 Za pileći okruglo meso, dodajte pola norme sitno nasjeckanog luka, jaja, soli, crnog mljevenog papra i pripremljene riže.
- Korak 4 Dobro izmiješajte dok ne postane glatka.
- Korak 5 Izrežite mljevenu mesnu kuglu iz izračuna 3 komada u jedan lonac. 2 puna posuda čine 3 obroka jela.
- Korak 6 Prženje mesnih okruglica u tavi s vrućim uljem s obje strane - bolje je postaviti ravne u lonac.
- Korak 7 U svakom loncu ulijte 1 žlicu suncokretovog ulja. Dodajte preostali sitno sjeckani luk, pržite u mikrovalnoj pećnici za 100% snage 3 minute.
- Korak 8 Izrežite bešavni kupus slamčicama - od podnožja glave, gdje su lišće sočne i zadebljane.
- Korak 9 Dodajte kupus u lonce, pržite 1 žlicu vode, kuhajte u mikrovalnoj pećnici za 100% snage 3 minute.
- Korak 10 Dodajte grah umaku od rajčice (u umaku već imate pržene mrkve i luk).
- Korak 11 Stavite 3 teflona u svaku posudu.
- Korak 12 U svaku posudu dodajte 2 žlice kiselog vrhnja.
- Korak 13 Dodajte vodu na "ramena" lonaca. Stavite mikrovalnu pećnicu na 80% snage 10 minuta.
- Korak 14 Pospite sa ribanim sirom i vratite još 3 minute u mikrovalnoj pećnici.
- Korak 15 Završeni jelo posuto finim nasjeckanim zelenim kopilima.