- piletina - 2 komada
- žarulje - 2 komada
- mali pod crvene paprike - 0,25 komada
- biljno ulje - 3. žlice
- kukuruzno konzervirano - 250 grama
- mlijeko - 0,5 litara
- mala hrpa kopara - 1 komad
- sol - 1 komad (za okus)
Obrišite piletinu, ulijte malu količinu vode tako da ga pokrije. Stavite posudu na vatru, ponesite kuhati. Uklonite pjenu buku. sol dodati 1 ljušteno i izrezati na pola luk, smanjiti vatru na medij i kuhati za 30 minuta. Nasjeckajte bujon, rezati filete u kocke. Preostala žarulja i vruća paprika (uklanjanje sjemena iz nje) izrezati. Prethodno zagrijte 2 tbsp u tavi; l. Bistro povrće, pirjati luk i papar. 2 minute, zatim dodajte kukuruz zajedno s sokom i kuhajte na srednjoj vatri 7 minuta. 2/3 smjesu staviti u miješalica. Dodajte malo bujon Razbijte sve u kašu. Ulijte pire krumpir u čistu posudu, prelijte mlijeko i pocrnite. Dodajte preostali dio juha, povrća i piletina. Začinite solom i 1. l. ulje, pomiješaj. Suha kosa, suha i sitno sjeckana, stavite juhu na stol, pospite koparom.
Posluživanje: 3-4