Mimosa salata - klasični recept s konzerviranom hranom, ružičastim lososom, sardinama, rižom i sirom - korak po korak recept s fotografijom

Sve omiljene klasične riblje salate "Mimosa" bile su proizvod ukupnog gastronomskog deficita 70-ih godina. U tom teškom razdoblju kućanice i kulinarski stručnjaci velike i moćne zemlje nisu lako došli. Na svečanom stolu obiluje lijepim i ukusnim poslasticama, bilo je potrebno vješto kombinirati najtipičnije proizvode u neočekivane kombinacije: konzervirana roba iz sardina, šupljina ili ružičasti losos, povrće, jabuke, riža, maslac, sir, umak. Neki su eksperimenti završili neuspjehom. Ali najuspješniji među njima i danas su popularni. Među njima nema sumnje salatu "Mimosa": recept za korak po korak kuhanje s fotografijama i videozapisima neće uskoro napustiti obiteljsku kulinarsku tradiciju većine populacije post-sovjetskog prostora.

Kako pripremiti ribu salatu "Mimoza" sa konzerviranom hranom, receptom korak po korak

Pravilno pripremljena klasična salata "Mimosa" s konzerviranom ribom može napraviti vrijedno natjecanje s inozemnim jelima. Savršeno kombinira laganu, homogenu strukturu, sočne i nježne slojeve, nježan okus, apetitnu aromu i estetsku pojavu. Spremni obroci često su ukrašeni stolom na Međunarodnom danu žena, jer je tradicionalna inačica salate slična grani proljetne mimoze na bijeloj snježnoj kore. Zauzvrat preporučujemo svakoj domaćici da detaljnije prouče tehnologiju kuhanja, čini se, jednostavnom salatom "Mimoza", pa je kao rezultat, jelo zadovoljilo sve gore navedene kriterije.

Kako ispravno pripremiti "Mimoza" s konzerviranom hranom, povrćem i drugim sastojcima

Tijekom godina postoje nove i nove varijacije poznate "Mimoze": promjene sastojaka, izmjena slojeva, vanjskog dizajna i visine. Ali jelo je još uvijek delikatno i ukusno. Za tisuće ljudi, salata "Mimosa" je temeljito poznata kulinarska jeka od djetinjstva. Ali, unatoč jednostavnosti pripreme, postoji niz suptilnosti, bez čijeg je teško postići željeni rezultat.

1. Jedna od važnih značajki salate je homogenost. Sve komponente za slojeve bolje je utrljati na rešetku, konzerviranu ribu - samljeti s vilicom, lukom - fino rezati nožem.
2. Ništa manje važno u pravilnoj pripremi salate "Mimosa" je puna impregnacija. Kao umak, bolje je odabrati debelu i masnu majonezu. Lagana, niskokalorična opcija svakako će pokvariti okus gotove jelo.
3. Prije formiranja slojeva, obrađene komponente treba čuvati u hladnjaku 1 sat. Dakle, svi sastojci konvergiraju na istoj razini temperature i ne pokvariti okus i miris "susjeda".
4. Suprotno preporukama većine kulinarskih knjiga i portala, prvi sloj najbolje je postavio gustu i hranjivu komponentu (kuhani krumpir ili riža), a tek tada - sardina, šupljina, ružičasti losos ili losos. Ako je donji "svježi" sloj zasićen sokom od ribe, salata "Mimosa" će postati još ukusnija i sočna.

Mimosa salata s ružičastim lososom i sirom - klasični recept s fotografijom

Za mnoge žene i djevojke, najbolji je klasični recept za salatu "Mimosa" s ružičastim lososom i sirom. Ali čak iu kulinarskim klasicima, koja idealno ispunjava mnoge kriterije i zahtjeve, postoje male stvari koje zahtijevaju preciznu kontrolu. Na primjer, tvrdi sir u receptu ne smije biti pretjerano masivan, inače se ne može izbjeći slatki okus. Isto vrijedi i za mrkve: nezaslađene vrste povrća su bolje od drugih. Pileće jajne stanice bolje je odabrati domaće, tako da svijetlo žuti tušak ukrašava vrh jela i konzervira ružičasti losos - s pristojnim zalihama u razdoblju valjanosti. Riba na posljednjim datumima prihvatljive upotrebe može biti gorka i neugodna za miris.

Sastojci za klasičnu salatu Mimosa s sirom

• losos konzervirano - 200 g
• tvrdi sir - 170 g
• krumpir - 250 g
• jaja od piletine - 4 kom.
• mrkva - 200 g
• luk - 80 g
• masnoće majoneze - 200 g
• zelje od kopra - 1 hrpa

Korak-po-korak priprema "Mimosa" s ružičastim lososom i sirom prema klasičnom receptu s fotografijom

1. Kuhajte mrkve, krumpir i jaja s malom masom u utezima (za čišćenje). Povrće zasebno, jaja. Osvježite i očistite gotove sastojke.

2. Na zasebnim tanjure, rešetke na malom rešetkom kuhanim krumpirom, mrkvama, tvrdim sirom, vjevericama i žumanjcima.

3. Stavite ružičasti losos s malo ulja u duboku posudu. Izrežite ribu vilicom u masu koja je bliski homogena. Podmažite sloj s malom količinom majoneze.

4. Zatim postavite sloj proteina s umakom i ugrijanim mrkvom. Također potopiti malu količinu majoneze.

5. Luk ljušti kora i fino presije. Da biste uklonili prekomjernu gorčinu, prelijte maslinu s marinadom od laganog octa.

6. Prosijite luk na sloj mrkve i namočite s majonezom. Na vrhu - krumpir, i opet umak.
   
   
7. Dovršite slijed slojeva ribanog sira. Pokrijte vrh salate s majonezom, glatku površinu sa stražnjom stranom velike žlice.

8. Ukrasite klasičnu salatu "Mimosa" s ružičastom salatom i sirom s grančicama koplja i ribanim žumanjcima. Sakrij posudu 1-2 sata u hladnjaku.

Salata za odmor "Mimosa": klasični video recepti

U pripremi salate "Mimosa" prema klasičnom receptu, mnoge ljubavnice priznaju iste tipične pogreške. Na primjer, uskraćuju nasjeckani luk s pištoljem, opuštajući ga strmom kipućom vodom. Ako je gorčina previše neugodno, bolje je marinirati sastojke 30-40 minuta u mješavini vode s ocem, solom i šećerom. Sve ostale pojedinosti potražite u klasičnom video receptu za svečanu salatu "Mimosa":

Mimoza salata s lososom - korak po korak recept s fotografijom

Sljedeća varijacija salate "Mimosa" može se pripremiti s delikatnim i nježnim lososom u skladu s korak-po-korakom receptom s fotografijom. Ova je opcija skuplja, ali konačni rezultat nesumnjivo se razlikuje od klasičnog jela s konzerviranom ribom izraženom u eleganciji i eleganciji. Nudimo vam ovu posudu na poseban način - u prozirnim staklenim čašama s crvenim kavijarima kao ukras.

Potrebni sastojci za salatu "Mimosa" s kuhanim lososom

• filet od lososa - 250 g
• kokošja jaja - 5 kom.
• kuhana mrkva - 200 g
• tvrdi sir - 70 g
• Maslac - 40 g
• majoneze srednjeg ili visokog sadržaja masti - 180 g
• luk - 150 g
• biljno ulje - 25 g
• Crveni kavijar - 50 g
• kopar - 15 g
• sol i crni papar

Korak po korak recept s fotografijom neobičnog "Mimosa" s lososom

1. Komad sirovih lososa dok ne kuhamo u vodi s koprima i začinima.

2. Možete skinuti žarulju s lukom i izrezati ga. Pržite luk u biljnom ulju, posolite solom i paprom.

3. Na zasebnim pločama, rešetkom na finom sirovom siru, maslacu, kuhanim mrkvama, bjelančevinama i žumanjcima iz

4. Na dnu staklene posude stavite nasjeckani losos i prženi luk.

5. Podmažite prvi sloj s majonezom srednje masti.

6. Stavite bjelančevine na rajčice i na isti način ih maskirajte umakom.

7. Zatim, širite mrkvu. Nemojte zaboraviti na majoneze.

8. Stavite sloj ribanog sira, maslaca. Oprezno maskirajte vrh umakom i posipajte žumanjcima.

9. Ukrasite posudu s crvenim jajima i grančicom kopra. Poslužite salatu "Mimosa" s lososom u korak-po-korak recept s malo ohlađenoj fotografiji.

Mimoza salata s sardinom, rižom i jabukom: video recept

"Mimoza" s konzerviranim sardinama je hranjiva i visoko kalorična salata, pa kuhano krumpir i tvrdi sir treba zamijeniti rižom i jabukom. Tako će jelo biti manje zadovoljavajuće, ali još lakše, nježnije i nježnije. Za pravilnu pripremu, bolje je odabrati mljeveno mrvljenu rižu i slatke i kiselke jabuke zelenih sorti. Da biste saznali više, pogledajte detaljan video-recept za izradu salate "Mimosa" s sardinom, jabukom i rižom:

Mimoza salata s sirom - nekonvencionalna varijacija klasičnog receptura

Ako vam je obična "Mimoza" dosadila, pripremite nekonvencionalnu verziju klasičnih kuglica za jelo - salate. Načelo njihove pripreme je jednostavnije od postavljanja posuđa u slojeve. Gotovo jelo ne samo ukrasiti svečani stol, već i iznenaditi sve goste. Pozdravljat će se salata "Mimosa" sa sirom u nekonvencionalnoj varijanti recepture. Uvjeravamo!

Neophodni sastojci za netradicionalne kuglice salate "Mimosa"

• šljunka konzervirana - 1 mogu
• mrkva - 1 kom.
• krumpir - 1 kom.
• sira tvrdi ili spojen - 80 g
• kokošja jaja - 2 kom.
• zelene lukuljke - 40 g
• sjemenke sezama
• kiselo vrhnje ili majoneza - 2 tbsp.
• soja umak - 1 tbsp.

Korak po korak priprema netradicionalne "Mimoze" prema receptu s fotografijom

1. Uklonite posudu iz konzerve, isušite višak tekućine. Lagano promiješajte ribu vilicom.

2. Mrkva i krumpir kuhati, suditi i čistiti. Nanesite povrće na rešetku i položite ih u tanjur s tanjurima.

3. Fused sire i kuhana jaja također rešetke na finu grater i dodati u rasutom stanju.

4. Zeleni luk naprosto nasjeckajte i pomiješajte s salatom.

5. Ulijte u jedan i pol žlice sojinog umaka.

6. Umiješajte salatu zajedno s kiselim vrhnjem (ili masnim majonezom).
7. Isprobajte masu na okus. Ako je potrebno, dodajte finu sol ili crni papar.

8. Iz dobivenog salata valja male kuglice, promjera oko 3-4 cm.

9. Grašite sjeme sezama u tavi dok ne zlatno.

10. Namjestite kugle nekonvencionalne salate "Mimosa" sa sirom u sezama i stavite na ravnu ploču.

Mimoza salata s rižom i kukuruzom: korak po korak recept

Mimoza salata s kukuruzom i rižom nije samo ukusna, već i lijepa. Pogotovo ako zamijenite tradicionalno duboko jelo s prozirnim staklenim predmetima: staklo, pial, široko staklo na nozi, desertni krep itd. U svakom slučaju, "Mimoza", položena u slojeve po našem korak po korak recept, će ponekad izgledati egzotično, ako se svi slojevi pregledaju.

Potrebni sastojci za "Mimosa" s rižom i kukuruzom

• sardina konzervirana - 200 g
• jaja od piletine - 3 kom.
• mrkva - 1 kom.
• konzervirano kukuruz - 1 posudu
• luk - 1 kom.
• kuhana riža - 100 g
• majoneza - 5 žlica

Korak po korak recept "Mimoza" s rižom i kukuruzom

1. Kuhana riža i cool.
2. Kuhati mrkvu, oguliti i rešetkati na finu gratet.
3. Kuhajte jaja iz ljuske. Vjeverice istiskuju žumance u mrvice.
4. S konzerviranim kukuruza, iscijedite tekućinu. Prokuhajte luk.
5. Otvorite konzerviranu ribu, iscijedite sardinu vilicom.
6. Najprije stavite rižu u posudu. Lagano soliti i masirati s majonezom.
7. Drugi sloj - sardina, sitno sjeckani luk, majoneza.
8. Treći sloj - ribani mrkva i majoneza.
9. Četvrti sloj je konzervirano kukuruz i majoneza.
10. Peti sloj - ribani proteini i majoneze.
11. Na kraju, posuti salatu "Mimosa" s rižom i kukuruzom sa zdrobljenim žumanjcima.

Klasični recept za salatu "Mimosa" - važno poglavlje u kuharici svake domaćice. I svaka varijacija ima pravo postojati: s lososom, s ružičastim lososom, sa sardinom ili sašom. Uostalom, popularna riblja salata s sirom, maslacem i rižom već je prestala biti jednostavna jela i pretvorena u simbol. Kao i "Olivier" za Novu godinu, pečenu puricu za Božić, salata "Mimoza" prema klasičnom receptu s fotografijom pretvorila se u glavno jelo Međunarodnog dana žena.